日本茶カフェ「八屋」の夏限定かき氷は至福の味わい！

暑い夏にぴったり！八屋の新作かき氷

東京渋谷区にある日本茶カフェ「八屋」から、今年の夏にぴったりのかき氷が登場します。暑い季節に相応しい爽やかな味わいを楽しめる『チーズクリームパイと檸檬のかき氷』。販売開始は2025年7月1日から同月31日までの期間限定です。見た目も鮮やかで、味も抜群のこのかき氷について詳しくご紹介します。

レモンの爽やかさとクリーミーさの絶妙な融合

このかき氷は、"チーズクリーム"と"檸檬"、そして"パイ"の3つの要素が絶妙に組み合わさっています。特に注目は、自家製のレモンシロップ。レモンとはちみつを煮詰めて作ったこのシロップが、氷にしっかりと染み込んでいるため、一口食べれば爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。

さらに、濃厚なクリームチーズとふわふわの生クリームがたっぷりとかかっており、これらが見事に調和します。チーズクリームのコクと、レモンの酸味、はちみつの優しい甘さが相まって、この季節にぴったりなさっぱり感を楽しむことができます。

食感の変化も楽しめる工夫

そのままでも美味しいですが、さらに楽しめるポイントが氷の中に隠された食材です。カリっとした"ミックスナッツ"や、和紅茶との組み合わせで深い味わいを感じさせる"レモンティーゼリー"が隠れています。食感と味の変化が楽しめ、何度食べても飽きることがありません。

もちろん、視覚的にも楽しませてくれる工夫が施されています。トッピングには、店内で丁寧に仕上げられた塩とレモンピールを練りこんだ"パイ"、そして可愛らしい"ドライレモン"と"ミント"が添えられ、見た目にも美しく仕上げられています。さっぱりとした後味で、最後まで楽しめる一品です。

ほうじ茶とのセットメニューも

「八屋」では、かき氷単品でも良いですが、さらにお得な店内飲食限定の"ほうじ茶セット"も登場します。かき氷とほうじ茶の組み合わせは、和の要素があり、リラックスした気分で楽しめるはずです。これからの本格的な夏に向けてリフレッシュしたい方々にぴったりです。

まとめ

ぜひ、この夏は「八屋」の"チーズクリームパイと檸檬のかき氷"を味わってみてください。レモンの爽やかさとチーズクリームのまろやかさ、様々な食感が織りなすハーモニーは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。夏の蒸し暑さを忘れさせてくれる、この特別なかき氷をぜひお楽しみください。販売は7月1日から31日まで。お早めに足をお運びください！