恵比寿で楽しむ和モダンショコラのお店『JOHN KANAYA』がリニューアルオープン！

恵比寿に誕生した新たなショコラの世界

2025年8月、恵比寿南に新たにオープンしたショコラトリー『JOHN KANAYA』。この場所は、1970年代に多くのセレブリティに愛された伝説のレストラン「西洋膳所JOHN KANAYA麻布」の美学を受け継いでいます。新しい『JOHN KANAYA』では、西洋と東洋が織りなすラグジュアリーな「和モダン」ショコラを楽しむことができます。

定番商品から季節限定まで

店内で展開されるアイテムの中でも特に人気なのは、定番の「ボンボンショコラ」や「葉巻ショコラ」、「レコルテドゥショコラ」。これらはショコラ愛好者はもちろん、甘いものが苦手な方にも喜ばれる選択肢が多く、甘さと深みのある味わいが魅力です。値段は「ボンボンショコラ」のスタンダードアソート（5種）が3,240円（税込）からスタート。封蝋を模したビジュアルが美しく、ショコラの質と美味しさを代弁しています。

アートのような葉巻ショコラ

また、象徴的な「葉巻ショコラ」は、4,320円（税込）で販売されています。こちらは赤ワインガナッシュをベースに、ミルキーなクーベルチュールチョコレートで薄くコーティングした、職人技が光る逸品。葉巻の断面から覗く渦状の美しさと、パリっとした食感が絶妙で、食べるたびに新たな発見があります。

ショコラとお酒のペアリング体験

新たな『JOHN KANAYA』では、ショコラの楽しみ方をさらに広げるために、バーカウンターも設置されています。ここでは、ワインやシャンパーニュ、ブランデーなどのお酒とショコラのペアリングを体験できます。定期的に開催されるイベントでは、これらのマリアージュを楽しむことができ、特別な味覚の旅が待っています。

アクセスと情報

『JOHN KANAYA恵比寿店』は、所在地が東京都渋谷区恵比寿南2-7-4 クオリア恵比寿サウス1F。電話は03-6273-1971で、公式HPはこちらです。恵比寿の新たな名スポットとして、ぜひ訪れてみてください。

これからのシーズン、特別な人への贈り物としても、自分へのご褒美としてもぴったりなショコラを、ぜひ『JOHN KANAYA』でお楽しみください。心まで満たされる、贅沢なひとときを過ごせることでしょう。