新発売！旨辛調理みそ「辛みそ」で料理の幅を広げよう

新発売！「辛みそ」で料理にスパイスを

マルコメ株式会社が、今春より新たに販売を開始する調理みそ「辛みそ」。この商品は、料理に旨辛いアクセントを加え、家族全員で楽しめる調味料として注目を集めています。

辛さだけじゃない！旨みも感じる調味料

「辛みそ」の特徴は、何と言ってもその独自のバランスにあります。2種類の醤（ジャン）と香り高い唐辛子を使用し、辛さを全面に出しつつ、信州赤系みそと「プラス糀生みそ糀美人熟甘」のブレンドにより、コクのある深い味わいを実現。さらに本みりんのほのかな甘さと、にんにくと生姜の組み合わせによって、癖になる旨辛さが生まれています。

この「辛みそ」は、焼鳥や焼肉はもちろん、チャーハンや炒め物、さらにラーメンやビビン麺など多彩な料理にぴったりの「ちょい足し調味料」として重宝します。家族の食卓が、新たな食の楽しさで満たされることでしょう。

家族の“辛さギャップ”を解消！

最近、料理にスパイシーな要素を加えることが人気を博していますが、家庭の中で辛さの好みが異なることもしばしば。特に辛いものが苦手な小さな子供たちと、辛味を好む大人のギャップは「辛みそ」が解決します。実際、マルコメは、料理写真共有アプリ「Snapdish」と提携し、モニター調査を行った結果、大人の85%以上が辛味を好んでいる一方で、子どもたちは40%未満という興味深い結果が得られました。これに対応するため、辛さの調整が可能な「辛みそ」は、家族全員が満足できる余地を提供してくれます。

モニター調査に参加したユーザーの94%が「辛みその味に非常に満足している」と回答、まさに辛味が得意な大人にも大注目の調味料となりました。