#Nadia #レシピ本 #sako

日々のご飯、感動レベルにアップ！

料理メディア「Nadia」で活躍するsakoさんが、初めてのレシピ本『TJMOOK 何度も作ってたどりついた sakoのとっておき絶品おかず。』を発表しました。この本は、家族が笑顔になることを目指した様々なレシピが収められています。発売日は2026年2月26日で、定価は1,540円（税込）です。

sakoの料理のルーツ

sakoさんの料理への情熱は、お母様の存在が基盤になっています。彼女は働きながらも栄養バランスを考えた美味しい手料理やお弁当を用意してくれており、その影響で自身も現在、小学生と中学生の息子2人を育てながら、「家族の健康を意識して毎日料理を作りたい」という思いで日々キッチンに立っています。

失敗しない美味しいレシピ

本書には、800品以上の中から厳選されたレシピが集結しています。どのレシピも何度も試作を重ねて完成したもので、確実に美味しく仕上がることが約束されています。例えば、衣がサクサクで中はジューシーな「秘密にしたい絶品唐揚げ」など、家族から「また作りたい」とリクエストされる料理が多数掲載されています。

読者は忙しい日にも挑戦できる、15分でできるメインおかずや、準備がわずか1分であえる副菜、電子レンジで2分で完成するおかずなど、すぐに真似できるアイデアにも驚くことでしょう。料理がうまくいくことで、家族の温かい反応を得られることが、sakoさんの料理作りの原動力になっています。

パートごとの魅力

本書は大きく三つのパートに分かれています。

1. 食べる手が止まらない「sakoの大人気おかず」

反響が大きく、何度も作られてきた絶品おかずが勢揃い。特にお肉が柔らかく仕上がる「ほろほろスペアリブ」は、家族で楽しめる最高の一皿です。

2. 忙しい日の救世主「15分でできるおかず」

忙しくても手軽に作れるレシピが豊富です。作業時間がたった1分の副菜や、5分で電子レンジで作れるおかずなど、手間を省きつつ栄養バランスもしっかり保てます。

3. 特別な日のための「じっくり料理」

じっくり作ることで美味しさが引き立つ料理が集結。赤ワインで煮込んだ牛肉など、特別な集まりにぴったりです。

大満足なおかずレシピ

特に肉をメインにしたボリューム満点のおかずがいくつも紹介されており、鶏もも肉を使ったカリッとした「甘酢チキン」や、驚くほどしっとり仕上がる「韓国風やわらかチキン」、玉ねぎソースが絶妙な「柔らか豚ヒレ」など、食べる手が止まらない旨さです。

sakoさんのプロフィール

sakoさんは、大阪府在住の料理家で、2人の子供を持つ母親です。日々の料理を通じて家族を支え、InstagramやNadiaで多くの人に影響を与えています。過去のレシピコンテストでも数々の受賞歴があり、多様な料理スタイルで注目されています。

最後に

sakoさんの初のレシピ本は、忙しい毎日の献立から特別な日の準備まで、料理の悩みを解消してくれる一冊です。家族で喜ぶ美味しいレシピが詰まったこの本、ぜひ手に取ってみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: Nadia レシピ本 sako