2026年の最新ヴィーガン食材展示会が東京ビッグサイトで開催！

2026年4月15日から17日までの3日間、東京ビッグサイトにて『プレミアム・フードショー』が開催されます。この展示会は、国内外で急速に注目を集めているヴィーガンやグルテンフリー、ハラール食品をフィーチャーした特別なイベントです。現在、食の多様性が求められる時代において、特に食に対する選択肢が拡がることは、業界にとっても大きな意味を持っています。

食の多様性を実現するための取り組み

現代の食市場では、動物由来の食材を避けるヴィーガン、小麦製品を控えるグルテンフリー、イスラム教の戒律に従ったハラール食品など、多様な食に対するニーズが高まっています。こうした背景のもと、食材に関しての情報が消費者に届くことが、企業にとって重要になっています。2018年から毎年開催されている『VEG FOOD EXPO』も、こうした流れを受けた事業者向けの食の展示会として位置づけられます。

ヴィーガンセレクションエリア

今年も特に注目が集まるのは、ヴィーガン専用の商材を集めた『ヴィーガンセレクション』エリアの設置です。このエリアでは、植物由来の肉や魚介類、チーズ代用品、さらには冷凍食品やレトルト食品など、幅広いヴィーガン商材が一堂に集まります。また、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのブースも設けられ、ヴィーガン認証商品が紹介されるほか、様々な企業が新たなヴィーガン食材を展示します。

セミナーも充実！

さらに、会期中には特別セミナーも予定されています。2026年4月17日金曜日の11時からは、「自社商品をどう映すか？ヴィーガンの専門家×TVディレクターが考える、共感を生む発信術」というテーマで、専門家やテレビ制作のプロがどのように商品を効果的にマーケティングするかについてお話しします。このセミナーは、特にヴィーガン商材を取り扱う企業にとって、非常に有意義な内容です。