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VISONで楽しむ！ひんやり夏の新作スイーツ

三重県のリゾート、VISON（ヴィソン）で、今夏も辻口博啓シェフが手がける人気パティスリー「Confiture H（コンフィチュール アッシュ）」から新作スイーツが発表されました。2026年の夏に向けて、暑さを和らげる食材をふんだんに使った全6品が登場し、地域の魅力を再発見できるラインナップとなっています。

地産地消をテーマにしたスイーツたち

「Confiture H」は、地域の新鮮な食材を活用し、究極の地産地消を目指しています。今回は、鈴鹿布引山系の天然水を使用したふわふわのかき氷や、旬の桃、マンゴー、南張メロンを使ったスイーツが盛りだくさん！特に、VISONの開業5周年を祝うために作られた限定ケーキ「茶の庭」は、一見の価値ありです。

ひんやり涼しげなかき氷

今回の注目は、鈴鹿布引山系の天然水から作られた氷を使用したかき氷です。氷の削り方にこだわり、口の中でやさしく溶ける食感を実現。特に、以下の2種類が特におすすめ。

1. マイヤーレモン×アップルマンゴー（1,500円税込）
- 爽やかなマイヤーレモンの酸味と、甘いアップルマンゴーを組み合わせたオリジナルシロップのかき氷。夏の暑さを吹き飛ばしてくれる一品です。

2. 伊勢茶（1,500円税込）
- 濃厚な伊勢茶のシロップを使用し、つぶ餡とわらび餅をトッピング。和の美味しさを楽しむことができるかき氷です。

贅沢な桃のデザート

続いてご紹介するのが、桃を主役にしたデザート「桃雫（ももしずく）」。

• - 桃雫（1,400円税込）

- 桃のシロップを使ったかき氷に、和紅茶のジュレとバニラソフトクリームを重ね、さらに桃のコンポートをトッピング。見た目も華やかで、口の中で様々な味わいが楽しめる贅沢な一品です。

限定ケーキ「茶の庭」

VISON開業5周年を記念して作られた「茶の庭」は、次のような特徴があります。

• - 茶の庭（880円税込、895円税込）

- 濃厚な抹茶ムースの中にはあんこのジュレが隠れ、表面は抹茶パウダーやスポンジでコーティング。VISONの緑あふれる景観をイメージした美しいケーキです。販売は8月16日までの期間限定です。

旬のフルーツを楽しむショートケーキ

• - 沖縄県産マンゴーショート（890円税込）

- 軽やかなスポンジと生クリームでマンゴーの甘みを際立たせ

• - 南張メロンショート（890円税込）

- 上品な香りと甘みの南張メロンを使用した一品です。各種890円で提供されています。

さわやかなアッシュフロート

最後に、ご紹介するのは「アッシュフロート」（680円税込）。青と紫のゼリーが入った爽やかなドリンクで、夏らしい見た目にもこだわっています。

訪れる価値あるVISON

これらのスイーツを楽しむために、ぜひVISONを訪れてみてください。広大な自然に囲まれたこの施設には、約70の店舗が揃い、食だけでなく癒しが体験できる場所です。また、テイクアウトメニューも充実していますので、自宅でも夏の味覚を楽しむことができます。

【店舗概要】

• - 店舗名：Confiture H（コンフィチュール アッシュ）
• - 所在地：三重県多気郡多気町ヴィソン672番1スウィーツ2
• - 営業時間：テイクアウト 10:30〜18:00／イートイン 11:00〜18:00（L.O. 17:30）
• - 電話番号：0598-67-9060

ぜひ、夏の甘味をConfiture Hで満喫しにいらしてください！

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