千葉県松戸市のビスコッティ専門店「ビナーシェ」が人気急上昇中！

ビスコッティの新しい魅力！松戸の「ビナーシェ」

千葉県松戸市に位置するビスコッティ専門店「ビナーシェ」が、注目を集めています。このお店は、株式会社地域新聞社が運営するECサイト「ちいきの逸品」に新たに登場しました。ビスコッティは、イタリアの伝統的なお菓子で、硬く焼き上げられた食感が特徴です。

1. 職人山本慎弥の情熱が生んだ新しいお菓子

「ビナーシェ」を手がけるシェフの山本慎弥さんは、イタリア料理を学ぶためにフィレンツェでの修業経験を持っています。イタリア滞在中、彼はビスコッティの魅力に取りつかれ、自らも作りたいという情熱からこの専門店をオープンしました。

ビスコッティは一般的に細長い形をしていますが、ビナーシェでは可愛らしい一口サイズを提案しています。このサイズは、ぽろぽろとこぼれず、口の中で香ばしさが広がるように考えられています。ビスコッティは二度焼きして作られ、ザクザクした食感が魅力です。

2. 新感覚スイーツ「ビスケッピ」

ビナーシェのもう一つの注目商品は「ビスケッピ」。一見するとお芋のスナックのようですが、実際には香ばしい生地とサツマイモの味わいが絶妙にマッチしています。香取市の芝山農園から取り寄せた「紅あずま」を使用し、厳選した小麦粉と共に焼き上げられています。食感はザクザクとし、サツマイモの甘さが広がる余韻も楽しめます。

3. お楽しみセットの紹介

ビナーシェでは、「ビスケッピ」とビスコッティを組み合わせたお楽しみセットが販売されています。

- ビスケッピ＆ビスコッティお楽しみセット(Sサイズ): 税込2,500円で、ビスケッピ2袋と10種類以上のビスコッティから6種をセレクト可能。
- 人気TOP3セット: 税込3,564円で、「いちじく＆クルミ」「アールグレイ」「アーモンド＆チョコ」の人気フレーバーを楽しめるMサイズのセットも。
- その他、12袋が詰まったセットも各種取り揃えています。

4. 地元の魅力を生かしたECサイト「ちいきの逸品」

「ちいきの逸品」は、千葉県の地元産品を中心に取り扱うECサイトです。ここでは、地域新聞『ちいき新聞』が培った取材網を生かして、地元の作り手から直接商品を届けています。地元の名物、「落花生」を使用した商品も豊富に扱っており、松戸市の「ビナーシェ」もその一部です。

引き続き、新しい商品が続々と入荷予定ですので、ぜひこの機会に「ビナーシェ」のビスコッティとビスケッピを味わってみてはいかがでしょうか。千葉県の味わいを、全国どこからでも楽しめるこの機会をお見逃しなく！