高槻市で楽しむ！パエリアの祭典「パエリアサミット2026」開催

高槻市で「パエリアサミット2026」開催

高槻市の安満遺跡公園にて、令和8年5月30日（土）と31日（日）に「パエリアサミット2026」が行われることが発表されました。このイベントは、日本代表を決定する選考会と、パエリアを中心に多彩なスペイン料理やイベントをテーマにした参加型の祭典です。

この開催は、昨年に続いて3回目の試みで、パエリア選手権大会の日本代表選考会が行われる他、直径1.5メートルの巨大な鍋で作られたパエリアの販売や、約16軒の飲食ブース出店、さらにはフラメンコショーなど、多彩なプログラムが予定されています。

パエリア選手権大会とは？

スペインで行われる「スエカ国際パエリャバレンシアーナコンクール」は、パエリア制作の歴史ある大会であり、今年で65回目を迎えます。この大会には、世界各国から選ばれた約50組が参加し、その技術を競います。そして、日本ではその出場権をかけた選考会が高槻市で開催されるのです。

選考には日本各地から18組の料理人が参戦し、同一の食材を受け取り、2時間半という限られた時間内に15人前のパエリアを完成させます。選考のポイントは、鶏肉やバレンシア米からいかに旨味を引き出し、濃厚なスープを作ること。また、お米の一粒一粒にしっかりと味を閉じ込める技術が求められます。この熱い戦いの模様は誰でも観戦できるため、ぜひその緊張感を体感してみてはいかがでしょうか。

多彩なイベントが盛りだくさん！

今年の「パエリアサミット2026」では、昨年の好評を受けて1.5メートルの大鍋によって作られるパエリアの販売数を1,500人分に増やし、多くの来場者に提供します。お料理は1食1,300円から用意されており、地元の料理店や有名なスペイン料理店も参加する約16店舗の飲食ブースを通じて、様々な味を楽しむことができます。

さらに、フラメンコのプロのギタリストによる演奏も行われ、訪れた人々を魅了します。この食と文化のイベントは昨年も1万人を超える来場者数を記録しており、今年も多くの人々に笑顔と美味しさを届けてくれることでしょう。