夏のスイーツ祭が名古屋で開催！新登場のドバイチョコいかが？

濃厚な美味しさが魅力！ドバイチョコレートが名古屋に登場

今年の夏、名古屋タカシマヤにて特別なスイーツ祭「アムール・デュ・ガトー」が開催され、注目を集めるのが柴田武シェフとQUONチョコレートのコラボレーションによる新作、ドバイチョコレートアイスクリームとドバイチョコレートクッキーです。どちらも、これまでのスイーツの概念を覆すほどの贅沢さを持っています。

ドバイチョコレートアイスクリーム

まず、注目すべきは「ドバイチョコレートアイスクリーム」。価格は970円（税込）で提供されるこのアイスクリームは、カダイフに厚くかけられたベネズエラ産のカカオ71%チョコレートが特長です。

このアイスクリームは、特に香ばしさと深い味わいが楽しめます。サクサクに焼き上げたカダイフに濃厚なチョコレート、その中にはフランス製のバニラアイスクリームが含まれ、金のバランスが絶妙です。チョコレートの重厚な風味とアイスの滑らかさが一口目から広がり、その後に混ざり合う香ばしさはまさに至福の瞬間。アイスクリームの中でそれぞれの食感とフレーバーが響きあいます。

ドバイチョコレートクッキー

続いては「ドバイチョコレートクッキー」。価格は730円（税込）。このクッキーは、濃厚なチョコレートの生地にカダイフとピスタチオをトッピングした、贅沢を極めた一品です。

しっとりとしていながら深みのあるチョコ生地は、カリッとしたピスタチオのコクとカダイフの食感が絶妙に組み合わさっています。一口かむと、ビターなチョコの旨味とナッツの芳醇な香りが一体となり、まるで異国の風がふわりと広がります。見た目にもインパクトがあり、友人への手土産や自分へのご褒美としてもぴったりです。

アムール・デュ・ガトーで味わう

これらの新作は、2026年7月31日（金）から8月9日（日）までの期間、JR名古屋タカシマヤの10階催し会場にて特別に販売されます。

また、「ABCDEFG」は、柴田武シェフとQUONチョコレートのコラボによるソフトクッキー専門店です。ヨーロッパのソフトクッキー文化を日本に広めるという思いから、しっとりとした新食感を追求しています。日本独自の食材を使用した独特な味わいが楽しめるのも、大きな魅力と言えるでしょう。