初夏を楽しむ！グランドハイアット東京のチェリースイーツとブレッド特集

初夏を味わう！グランドハイアット東京のチェリースイーツとブレッド

都会の喧騒を忘れさせてくれるラグジュアリーな空間、グランドハイアット東京が贈る「チェリースイーツ＆ブレッドコレクション」が2025年5月12日から6月30日までの期間限定で登場します。爽やかな初夏を感じるチェリーをテーマにしたこのコレクションは、スイーツ6種類とブレッド3種類から構成され、甘酸っぱいチェリーの魅力を存分に楽しむことができます。

華やかなチェリースイーツのラインナップ

今回のスイーツでは、新作も含めた多彩なメニューが勢揃い。特に注目なのは、「チェリーベリーヌ」。クリーミーなピスタチオプリンと大粒のアメリカンチェリーの見事なコントラストが目を引くこのデザートは、なめらかで濃厚な口当たりとチェリーの程よい酸味が調和します。初夏の味覚を楽しむにはぴったりです。

昨年も話題となった「グランドプレミアムフォレノワール」は、赤ワインでコンポートしたチェリーとリッチなチョコレートが織りなす、大人のための贅沢なケーキ。今年も再登場ということで、期待が高まります。濃厚なジャージー乳の生クリームとタヒチ産バニラが使われたピスタチオクレームブリュレは、チェリーを使ったブランデー「キルシュ」のシロップでサンドされています。

他にも、フレッシュなアメリカンチェリーと自家製グリオットチェリージャムをサクサクのパイ生地でサンドした「チェリーパイ」や、甘酸っぱい自家製グリオットチェリーをたっぷり使った「チェリーパリブレスト」などがラインナップ。これらは、初夏の訪れを感じさせる贅沢なひとときを演出してくれることでしょう。

ブレッドも見逃せない

ブレッドも今回は充実したメニューを揃えました。「フィオレンティーナペストリーブティック」の名物、柚子メロンパンがチェリーバージョンに変身した「チェリーメロンパン」と、開業以来の定番「チェリーデニッシュ」が新作として登場します。どちらもチェリーとの相性が抜群で、一口食べれば初夏の爽やかな風を感じられます。

特に「チェリーメロンパン」は、中に入ったカスタードクリームが甘さとビター感をほどよく引き立て、外はサクッと中はふわっとした食感が楽しめる一品。新作の「チェリーデニッシュ」も、この期間中だけの特別な味わいです。