#レシピ本 #ovgo Baker #植物性スイーツ

100%プラントベースのスイーツを楽しもう！

都内に4店舗を展開する【ovgo Baker】のスイーツが、ついにおうちで楽しめるレシピ本をリリースしました。その名も『ovgo Bakerのクッキーとマフィン』！このレシピ本は、ovgo Bakerの5周年を記念して出版され、全96ページにわたって愛される焼き菓子のレシピが詰まっています。

ovgo Bakerの魅力とは？

環境に優しい食の提供

ovgo Bakerは、動物性の食材を使わず、オーガニックや国産などの自然由来の食材を使用した焼き菓子専門店です。私たちの健康だけでなく、環境にも配慮したスイーツを提供することに力を入れています。これにより、より多くの人に植物性の食材の魅力を知ってもらうことが目的なのです。

人気レシピの数々

インポッシブルチョコレートチップクッキー

本書の中でも特に人気の高い「インポッシブルチョコレートチップ」のレシピが収載されています。卵やバターは使わず、それでもクリーミーで満足感のあるクッキーが家庭で簡単に楽しめます。家族や友人と一緒に作ってみるのも楽しそうですね。

マフィンやキャロットケーキ

また、マフィンやキャロットケーキ、ブラウニーなど、ovgoのオリジナルレシピも多彩に収録されています。これらはお店のメニューでも人気の一品。さらに、本書のために開発されたオリジナルレシピも多数あり、家庭で新たな発見ができることでしょう。

おすすめのアレンジレシピ

スタッフによるおすすめアレンジレシピも掲載されています。例えば、定番のクッキーをさらに可愛く彩ったり、バナナブレッドにナッツやドライフルーツを加えるなど、家庭ごとにアレンジが楽しめるアイデアがたくさん。普段からovgoの商品を楽しんでいるスタッフだからこその貴重な視点です。

ovgo Bakerのストーリー

このレシピ本には、ovgo Bakerがどのように誕生したのか、その背景にある理念についても触れられています。材料を供給してくださる生産者や、店舗を作り上げてきたチームの声を通じて、ブランドの成り立ちを知ることができます。興味深いインタビューを通じて、ovgoの背後にある想いや、コミュニティとのつながりを感じることができるでしょう。

書籍情報

• - タイトル: ovgo Bakerのクッキーとマフィン
• - 著者: ovgo Baker
• - 定価: ¥1,760 (税込)
• - 発売日: 2025年5月16日
• - 仕様: B5判 / 96ページ
• - ISBN: 978-4391161762

購入方法

興味がある方は、ぜひネットショップで予約を！

• - Amazonで購入
• - 楽天ブックスで購入

ovgoについて

【ovgo】は、食を通じて環境や社会の課題を考えるSocially Conscious Brand。全ての食材は植物性で、可能な限りオーガニックや国産にこだわった焼き菓子を提供しています。もちろん、店舗は東京都心部に展開されており、23区内で4店舗を運営。2022年には、国内の飲食店で初となるB Corp認証も取得しました。

思わず手に取りたくなる、ovgo Bakerの初のレシピ本。手作りの楽しさを実感しながら、環境にも優しいスイーツ作りに挑戦してみませんか？

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