高級京野菜を贅沢に使ったドレッシング「エマ・カクテルドレッシング」が登場！

高級京野菜を贅沢に使った「エマ・カクテルドレッシング」が登場！

新しい調味料として注目を集めている「エマ・カクテルドレッシング」が、2025年2月1日から28日までの限定で、大垣書店京都本店にて販売されることになりました。このドレッシングは、京都祇園のバー「繪真（えま）」が手掛けており、金時にんじん、京こかぶ、そして高級ゆずをふんだんに使用したこだわりの一品です。

エマ・カクテルドレッシングの特徴

「エマ・カクテルドレッシング」は、まるでカクテルを作るように、素材を緻密に組み合わせて生み出されています。酸味や塩味が控えめなので、どんなサラダとも相性抜群です。さらに、ドレッシングのボトルとラベルはカクテルグラスをイメージしたデザインで、見た目にもこだわっています。

「大垣書店京都本店」は、京都の旬を国内外に広めることをコンセプトにしているため、ブランド野菜を使ったこのドレッシングはまさにピッタリのアイテム。売れ筋の商品は、全6種のドレッシングがセットになった「カクテルドレッシングミニセット（税込2160円）」です。贈り物にも喜ばれる一品として、多くの人々に選ばれています。

各ドレッシングの魅力

1. エマ・カクテルドレッシング金時にんじん

金時にんじんをベースに、リンゴ酢やオレンジ果汁を加えたこのドレッシングは、おいしさが際立っています。京都の伝統的な農家で育てられた金時にんじんを50%以上使用しており、その香りと色彩はなんとも食欲をそそります。

2. エマ・カクテルドレッシング京こかぶ

京都の特産、京こかぶを贅沢に75%使用したこのドレッシングは、りんご酢と塩麹で深い味わいを実現。サラダだけではなく、肉料理のソースとしても大活躍します。

3. エマ・カクテルドレッシングゆず

清々しい香りが特徴のこのドレッシングは、高級料亭や京菓子で使われるゆずを30%以上使用した逸品。上品な酸味が何とも言えない味わいを楽しませてくれます。

販売情報と購入方法

「エマ・カクテルドレッシング」は、株式会社Aperioが展開しており、公式オンラインショップでも販売しています。特に、今回の実店舗での販売は初で、商品を手に取って試せる貴重な機会です。

また、ドレッシングはガラスボトル版だけでなく、軽量で持ち運びにも便利なパウチパッケージも展開。贈答用にも手土産にも最適です。

エマ・カクテルドレッシングで「乾杯」の幸せを

Aperioは、バー「繪真」で積み重ねた経験を元に、すべての人に幸せを届けるためのドレッシングを開発したと言います。大切な人への贈りものとして、家族のお祝いごとに特別な瞬間を提供するための「乾杯」の感覚を、ドレッシングで感じてもらえることを願っています。同商品を手にして、日常的な食卓に少しの特別感を演出してみてください。

「エマ・カクテルドレッシング」は、贅沢な味わいを提供し、あなたの日常に彩りと特別な瞬間をもたらしてくれることでしょう。