沖縄伝統料理「じゅーしー」が進化した新名物「今帰仁めし」登場！

沖縄の新名物「今帰仁めし」の登場

沖縄北部の人気沖縄そば店「今帰仁そば」が、新たに「今帰仁めし」を2026年2月13日より販売開始します。このメニューは、沖縄の家庭料理として愛されている炊き込みご飯「じゅーしー」を基に、今帰仁そばの独自のアプローチで作り上げたものです。沖縄の伝統的な味わいを大切にしながらも、現代風にアレンジされた特別な一杯は、大きな注目を集めています。

「今帰仁めし」の魅力とは

「今帰仁めし」の特徴は、黒糖と醤油で甘辛く炊き上げたソーキと三枚肉を贅沢に使用している点です。その上に卵黄がトッピングされ、濃厚なコクを与えています。さらに、添えられた「シークワーサーの皮」を加えることで、爽やかな香りが広がり、最後の一口まで味の変化を楽しむことができます。これにより、懐かしさを感じながらも新しい沖縄の味を堪能できる、特別な一品となっています。

商品の価格は700円（税込）で、数量限定です。この機会にぜひ味わってみてください。

満足感満点の「今帰仁めしセット」

さらに、あれもこれも楽しみたい方には「今帰仁めしセット」をおすすめします。セットメニューには、柔らかい軟骨ソーキと三枚肉の盛り合わせの「ミックスそば（小）」が付いてきます。熱々のそばと風味豊かなご飯を交互に楽しむその時間は、まさに幸せのひととき。食後には、特製の黒糖プリンで締めくくり、心もお腹も大満足です。価格は1,550円（税込）で、こちらも数量限定です。

那覇への期間限定出店が決定

「今帰仁そば」は、これまで沖縄本島北部でしか味わえなかったその魅力を広げるため、2026年4月25日から7月5日まで、那覇に期間限定で出店します。この出店は観光客やビジネスパーソンの方々からの要望に応える形で実現しました。

新店舗は美栄橋駅から徒歩1分の「朝陽屋」で、ランチタイムには「今帰仁そば」を楽しみ、夜はしゃぶしゃぶを味わえる特別な経験ができます。那覇空港や市内中心部へのアクセスも便利で、観光やビジネスの合間に気軽に立ち寄れる場所です。

今帰仁そばのこだわり

営業時間は11:00から14:30で、スープがなくなり次第終了します。また、定休日は不定休ですが、詳細はインスタグラムで随時更新されます。店内はテーブル席やカウンター席を備え、25名が一度に楽しめる設定となっています。設計から食材に至るまで、店舗運営の細部にこだわり、訪れるお客様に最高の一杯を提供することに注力しています。

エンターテインメントとしての沖縄の味

「今帰仁そば」は、沖縄美ら海水族館や話題のテーマパーク「JUNGLIA」からもアクセスしやすく、観光する人々が立ち寄りやすい立地にあります。地域の特産品をふんだんに使った本格的な沖縄そばは、観光の一環としても楽しめる存在です。沖縄の自然に囲まれた古民家風の店内で、心和む時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。