イタリアの美味を堪能！FOODEX JAPAN2026イタリア館の魅力

イタリアの美味しさを体験できるFOODEX JAPAN2026

2026年のFOODEX JAPANの目玉として、イタリア館が今年も登場します。イタリア大使館貿易促進部が主催する最大規模のナショナルパビリオンには、イタリア全土から約190社が参加します。会場では、フレッシュチーズやオリーブオイル、ワインなど、イタリアの伝統的な特産品から最新技術を活かした新しい製品まで、多彩な商品が紹介されます。

今年のイタリア館は、西2ホールの広いスペースを占有し、各出展者のブースが並ぶほか、試食や体験ができるプロモーションコーナーも豊富に用意されています。また、南3ホールに設置された「FOODEX WINE」エリアでは、イタリアワインをテーマにしたミニテイスティングセミナーも開催され、多くのワイン愛好者が足を運ぶことが予想されます。

イタリア食材の豊かさを体験

イタリア菜の認定を受けたユネスコの無形文化遺産に基づく食材の数々を、ぜひ会場で体験してください。イタリア館には、以下のような7つのプロモーションコーナーが設けられており、それぞれが異なる体験を提供します。

1. クッキングデモンストレーション

豪華なイタリアンシェフたちによる調理実演に加えて、試食も楽しむことができます。実際の調理を目の前で見ることができる貴重な機会です。

2. カフェコーナー

プロのバリスタが淹れる9種類のエスプレッソを飲み比べられるカフェコーナーも魅力的。自分好みの一杯を見つけてみて。

3. ピンサコーナー

22の出展者が提供する多様な食材を使った「ピンサ」を紹介。アレンジ方法に注目し、自宅でも実践したくなるヒントが得られます。

4. パネットーネコーナー

伝統的なイタリアのデザート、パネットーネについて深く知るためのコーナーも。従来の方法から新しいアプローチでの楽しみ方まで、解説が行われます。

5. ジェラートコーナー

イタリアの素材を使ったジェラートの試食も実施予定。ただし、試食は時間限定なので早めに足を運んでみてください。

6. チーズコーナー

イタリアには様々な種類のチーズが存在します。多種多様なイタリアチーズの展示を通して、その豊かさをご覧いただけます。

7. ワインコーナー

南3ホールにあるワインコーナーでは、イタリア館の出展社によるワインのテイスティングセミナーが毎日開催されます。ワイン好きにはたまらないスポット。

FOODEX JAPAN2026は、食の楽しみだけでなく、イタリア文化にも触れる貴重な機会です。フレッシュで豊かなイタリアの食材に驚かされ、新たな発見があること間違いなし。ぜひこの機会に、イタリア館へ足を運んでみてください。日程や会場の詳細については、特設サイトをご覧ください。