シェフも絶賛する本格オリーブオイルが家庭で楽しめる！

本格派オリーブオイルが家庭で味わえる

オリーブオイルは料理の必需品といっても過言ではありませんが、数多くの商品の中から「本当に美味しいもの」を見つけるのは難しいですね。そこで今回、ご紹介するのが、昭和産業が提供する『エクストラバージンオリーブオイル』です。この商品は、名店レストラン「サルイアモール」とタイアップを組んで、シェフの前田庸光氏がその魅力を引き出すプロモーションを展開することになりました。これにより、本格的なオリーブオイルが家庭料理にも取り入れられるチャンスが広がります。

「エクストラバージンオリーブオイル」の魅力

昭和産業の『エクストラバージンオリーブオイル』は、スペイン産オリーブ100％を使用し、低温圧搾製法で作られています。その結果、フルーティーな香りや心地よい辛みと苦みが調和した本格的な味わいが楽しめます。加熱用としても、仕上げ用としても使える汎用性の高さが特長です。

前田シェフは、「このオイルは素材の風味を引き立てるだけでなく、しっかりとした存在感もある」と絶賛。特に、オリーブオイルを料理に使う際のポイントとして、加熱用と非加熱用を使い分けることを推奨しています。加熱用にはクセのないオイルを、非加熱用には香りが強く、ハーブ感のあるオイルを選ぶと良いようです。

シェフ考案のアレンジレシピ

前田シェフは、このオイルを使ったアレンジレシピを3品考案しています。これらのレシピは2026年9月に開設されるブランドサイトで公開予定。家庭で簡単に試せるおいしい料理が期待できます！

タイアップ店「サルイアモール」について

代官山に位置する「サルイアモール」は、スペイン料理の人気店です。食べログの「スペイン料理百名店」に選出されているほか、2026年までの11年間連続でミシュラン東京ビブグルマンに掲載されている実力店です。料理のクオリティにこだわるこのお店とタイアップすることで、『エクストラバージンオリーブオイル』の魅力が広がること間違いなしです。