横浜のタコス専門店が話題沸騰中！本場の味を楽しむ新名所

横浜のタコス激戦区、TONATIUH TACOSの魅力

横浜に新たにオープンした「TONATIUH TACOS」は、メキシコシティの本場の屋台の味を楽しめるタコス専門店です。ここでは、開業からわずか3ヶ月で1日1,600個のタコスを売り上げる人気店へと成長しました。
この夏、横浜のタコス激戦区の中心となる同店に、訪問者が絶えない理由をご紹介しましょう。

本場のメキシコの味を再現

横浜では、LAスタイルやTEX-MEXスタイルのタコス店が多い中、TONATIUH TACOSは本場メキシコシティの味にこだわっています。オーナーの高山竜氏は、2年間の試行錯誤を経て、メキシコシティの屋台の風味を忠実に再現しました。
同店の自家製トルティーヤは100％とうもろこしを使用し、低温のラードとオリジナルスパイスでじっくり煮込んだ肉を使います。肉を目の前で豪快に刻む姿は、まさにメキシコシティの屋台そのもの。
実際にメキシコに行かなくても、横浜で現地の味を体感できる場を提供しています。

地元の食材も重視

TONATIUH TACOSでは、メキシコから直接仕入れた食材を使うことにも力を入れています。現地の生産者への還元を意識し、可能な限り本場の風味を追求しています。これにより、タコスはもちろん、メキシコの伝統的な食文化を支えることにも貢献しています。

多彩なメニュー

同店ではタコスの他にも、メキシコの典型的な朝食「チラキレス」や、本格的なメキシコビールも楽しめます。特に人気の「トリッパのタコス」は、カリッと焼き上げたホルモンに自家製のグリーンサルサを合わせ、ライムを絞って爽やかさをプラス。6種類のタコスとそれぞれに合ったサルサが提供され、味の組み合わせを楽しむことができます。

メキシコの定番ビール、ミチェラーダも味わえるので、友人や家族とワイワイ楽しむのにもぴったり！

カラフルな店内

店内はメキシコの鮮やかな色彩に彩られ、一歩入った瞬間にメキシコを訪れたかのような気分に浸れます。アーティストによって手掛けられた雑貨やアートが随所に配置され、訪れるたびに新しい発見もあるかもしれません。

横浜から全国への挑戦へ

今後、TONATIUH TACOSは横浜の人気店に留まらず、全国展開を視野に入れています。また、メキシコ大使館主催のタコスグランプリにも参加予定で、日本のタコスシーンで本場の味がどこまで通用するか、挑戦が続きます。

この夏、横浜でメキシコの味を楽しむなら「TONATIUH TACOS」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。タコスを通して、メキシコの文化を味わい、素晴らしい体験が待っています。