ドライフラワーで彩る！春の訪れを祝うイースターエッグチョコレート

春の訪れを告げる特別なイースターエッグ

春の陽気が感じられる季節、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。東京・港区に位置する「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」では、エグゼクティブシェフパティシエの永井翔也さんが手がける、ドライフラワーで装飾された可愛らしいイースターエッグチョコレートを期間限定で販売します。春の訪れを祝うこの特別なデザートは、見た目の楽しさだけでなく、内側に仕込まれたフレーバーが感動を与える一品です。

こだわりのデザインと素材

今年のイースターエッグは、レトロで愛らしいデザインが特徴。柔らかなパステルイエローの表面には、色とりどりのドライエディブルフラワーがあしらわれ、まるで春の庭でエッグハントを楽しむ気分にさせてくれます。下部には青々とした芝生をイメージしたグリーンのチョコレートが敷かれ、サクサクとしたホワイトチョコレートクランチが食感を刺激します。また、パステルカラーのドラジェが散りばめられており、まるで春の花々が咲き誇る庭園を思わせる、美しいビジュアルです。

中に隠された美味しさ

イースターエッグを割ると、中には嬉しいサプライズが。希少な「マルコナアーモンド」を抹茶とフランボワーズでコーティングした2種類のアーモンドショコラ、さらには爽やかなレモンパウダーをまとったヘーゼルナッツショコラが現れます。食感の楽しさを加えるため、サクサクのカダイフが忍ばせてあり、一口ごとに異なる味わいや食感を楽しむことができます。見て楽しい、食べて美味しい、まさにイースターらしい遊び心の詰まったスイーツです。