渋谷Park Street店限定！LUKE'S LOBSTERの新作海老ラーメンが登場

渋谷Park Street店限定の海老ラーメン

NY発のロブスターロール専門店、LUKE'S LOBSTERが渋谷に新しい味わいを持ち込みました。「海老ラーメン」は、甘海老の魅力を凝縮した、一杯飲むだけで海老を満喫できる贅沢な料理です。

海老を飲む、とはこういうこと！

このラーメンの特徴は、甘海老の頭をじっくりと炊き上げた濃厚なビスクスープ。こちらに、魚介出汁や味噌、さらにはごまペースト、玉ねぎ、生姜、昆布といった素材の旨みが見事に重なりあい、深みのある味わいに仕上がっています。スープのオレンジ色はそのまま海老の魅力を象徴しており、芳醇な香りと濃厚なコクが貴方を引き寄せます。

こだわりのトッピング

ラーメンの楽しみはスープだけではありません。トッピングには、低温調理でしっとり仕上げたチャーシュー、味付けされた卵、香り豊かな青梗菜、そして自家製の海老パウダーが使用されています。これらのトッピングはすべて店内で手作りされ、スープとの一体感を追求しています。天絲麺はスープの旨みをしっかりと絡め取り、最後の一口まで海老の香りを楽しむことができます。

スペシャルメニューの登場

そして、さらに贅沢に楽しみたい方には、「THE 渋谷」というスペシャルメニューもご用意。メイン州から直輸入されたロブスターをトッピングし、海老の甘みと食感が濃厚スープと融合して、LUKE'S LOBSTERならではの新しい体験をお楽しみいただけます。この一杯は本当に「海老を飲む」感覚を味わえることでしょう。

バリエーション豊かな楽しみ方

店内では、海老ラーメンをさらに楽しめる様々なトッピングやサイドメニューも取り揃えています。海老の旨みを増幅させる追加トッピングの他、風味豊かなミニロブスターロールもあり。自分好みの組み合わせを見つけて、ラーメンの新境地を開拓してください。

激辛ラーメンもお楽しみに

さらに、2026年6月19日（金）からは「激辛」特製海老ラーメンも登場予定。詳細はLUKE'S LOBSTERの公式Instagramをチェックしてください。

販売概要

- 販売開始日: 6月1日(月)
- 店舗: LUKE'S LOBSTER 渋谷Park Street店
- 営業時間: 11:00～21:30（L.O.21:00）
- 価格: 海老ラーメン￥980(税抜)〜、トッピング￥100(税抜)〜、サイドメニュー￥380(税抜)〜

LUKE'S LOBSTERとは

LUKE'S LOBSTERは、2009年にNYでスタートしたロブスターロール専門店で、カジュアルにロブスターを楽しむことを目指しています。品質管理や漁場の持続可能性を重視し、高品質なロブスターを提供していることでも知られています。

興味がある方は、ぜひこの新しい「海老ラーメン」を試しに訪れてみてください！