#カフェコムサ #新潟県 #イチジク

新潟の美味しさを満喫！カフェコムサで特別な「新潟県WEEK」開催

広大な自然に恵まれた新潟県の美味しいフルーツと食文化を堪能できる「新潟県WEEK」が、カフェコムサで特別に開催されます。2023年9月16日から10月10日の期間中、厳選された新潟の旬のフルーツをふんだんに使った美しいケーキが楽しめます。

カフェコムサは、日本各地の生産者と直接連携し、旬の美味しいフルーツを使用したスイーツを提供しているカフェ業態です。このウィークでは、信濃川や阿賀野川の豊かな大地で育まれたフルーツが、パティシエによって特別なケーキとして仕立てられます。

新潟県産 いちじく「越の雫」のケーキ

最初にご紹介するのは、新潟県のブランドいちじく「越の雫」をたっぷり使ったケーキ。フロマージュブランのベースに美しくデコレーションされ、独特の食感と優しい甘みを楽しむことができます。価格は1ピース1,300円（税込）。

新潟県産 いちじく「越の雫」と黒ごまクリームのショートケーキ

次に、新潟産のいちじくと黒ごまクリームを組み合わせたショートケーキも見逃せません。スポンジや生クリームと一緒に飾り付けられたこのケーキは、甘さと香ばしさが絶妙に調和しています。こちらも1ピース1,300円（税込）でお楽しみいただけます。

新潟県産 和梨のケーキ

続いて、新潟県産の和梨をたっぷり使ったケーキをご紹介します。クリームチーズを基にしたこのスイーツは、シャキっとした食感とフレッシュな味わいが特徴。旬の和梨を存分に堪能できる贅沢な一品です。価格は1ピース1,100円（税込）です。

新潟県産いちじくと生かんずりのパスタ

甘いスイーツだけでなく、美味しいパスタも揃っています。新潟県産のいちじく「越の雫」と生かんずりを使用したパスタは、白だしと合わせて仕上げられた一品です。生ハムやねぎとの相性も抜群で、こちらは1,300円（税込）で提供されます。

農園研修で学ぶ生産者の思い

さらに、カフェコムサではパティシエが実際に農園を訪れ、生産者からの貴重な話を聞く研修も行っています。農園での経験を通じて、フルーツの持つ魅力を直に感じたパティシエが手掛けるケーキだからこそ、美味しさが引き立ちます。

カフェコムサで新潟の食文化を感じよう

カフェコムサでは、その日に新鮮なフルーツを使用し、素材本来の甘さを引き立たせるスイーツ作りが特徴です。ぜひこの機会に、新潟県の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。

詳細情報

• - 公式HP: カフェコムサ
• - ショップリスト: SHOP
• - Instagram: カフェコムサInstagram

この特別な「新潟県WEEK」が終わる前に、カフェコムサで旬のフルーツたっぷりのケーキとパスタをお楽しみください！

関連リンク

サードペディア百科事典: カフェコムサ 新潟県 イチジク