抹茶とレモンの涼しさを楽しむ！京王プラザホテル初夏限定フェア

抹茶とレモンの涼しさを楽しむ初夏のフェア

東京都新宿の京王プラザホテルでは、2025年5月1日から6月30日までの期間限定で「抹茶＆レモンフェア～お茶と柑橘で感じる和の涼～」を開催します。この特別なフェアでは、抹茶と瀬戸内レモンを使った全6種類のスイーツとブレッドが登場します。

初夏にぴったりのラインナップ

国内外で人気の抹茶と、爽やかな香りと酸味が特徴の瀬戸内レモンを使用したメニューは、まさに初夏の訪れを感じるのにぴったり。これらのスイーツは、ホテルのシェフパティシエ、本多浩二氏が手掛けており、素材の持ち味を生かした上品な味わいが魅力です。

商品ラインナップ

以下に、フェアで提供されるスイーツとブレッドの紹介をします。

1. 抹茶と柑橘のガトー（税込880円）
ほろ苦い抹茶とさっぱりしたグレープフルーツが織りなす、初夏の風味が魅力のプチガトー。中には香り豊かな抹茶のビスキュイとバニラが香るレモンジャムが奥深い味わいを加えています。

2. 抹茶と黒ごまのガトー（税込860円）
香ばしい黒ごまのムースと抹茶のムースを、米粉を使ったビスキュイでサンドした和のガトー。北海道産の大納言小豆が隠され、グルテンフリーなのに満足感のある風味が楽しめます。

3. タルトオシトロン（税込940円）
香ばしいチョコタルトに国産レモンの果汁と皮を使用した風味豊かなレモンクリームが詰まった逸品。果肉感の残るレモンのコンフィチュールとメレンゲの相性が抜群です。

4. ココシトロン-瀬戸内レモン使用-（税込880円）
瀬戸内レモンとはちみつのムースにココナッツの香りが漂う、南国気分を味わえるガトー。口の中に広がる爽やかさが初夏を感じさせます。

5. 抹茶とくるみのブレッド（ハーフサイズ）（税込390円）
ふわふわの抹茶生地にキャラメリゼされたくるみを包み込んだ、香ばしい味わいが楽しめるブレッドです。

6. レモンのデニッシュ（税込420円）
爽やかなレモンクリームとカスタードクリームが詰まったデニッシュ。サクサクの生地と甘さ控えめのレモンが、夏の到来を感じさせます。