季節限定スイーツ！Minimalのフォンダンショコラで春の訪れを楽しもう

Minimalの新作フォンダンショコラ

日本発のスペシャルティチョコレート専門店、Minimalが2026年2月28日より期間限定で提供する「フォンダンショコラ -甘夏と黒糖ミルクアイス-」が話題です。春の訪れを楽しむこのデセールは、シンプルながらも深みのある味わいで、訪れた人々を魅了することでしょう。予約受付は2026年2月21日から開始されます。

こだわりの素材を使用した魅惑のデセール

このフォンダンショコラの主役は、ガーナ産カカオを使用したリッチな風味のチョコレート。中には、特製の「水ガナッシュ」が隠れており、バニラやクローブの香りが感じられます。この一口で、カカオの深い味わいが広がります。そして、温かいチョコレートがとろりと溶け出す瞬間の快感は、まさに至福のひとときです。

幸せをもたらす黒糖ミルクアイス

フォンダンショコラに添えられるのは、黒糖と泡盛を組み合わせた大人のミルクアイス。クリーミーでグラッセな甘さが、フォンダンショコラの濃厚さに絶妙に調和。さらに、黒糖のフィアンティーヌが加えられ、サクサクした食感も楽しめます。

和歌山の甘夏と茨城の苺が生み出すハーモニー

フレッシュな果物との組み合わせもこのデセールの魅力です。和歌山・善兵衛農園の甘夏は、皮を煮詰めて引き出した苦味がチョコレートと絶妙に絡み、爽やかな酸味をもたらします。さらに、茨城のとちおとめ苺が盛り付けられ、春の華やかさを演出。ピスタチオや甘夏ピールがトッピングされ、見た目にも美しいプレートが完成します。

Minimalのこだわりと品質

Minimalは、世界各地のカカオを使用し、職人たちが一つ一つ手作りにこだわるお店です。常に「最高の素材を活かす」という姿勢を大切にし、国内外の有名レストランやパティスリーでもその技術が評価されています。チョコレートだけでなく、スイーツ全般においても「こころに遺る」ような味わいを目指し、誠心誠意作り続けています。