店舗スタッフが提案！ロック・フィールドの新メニューで豊かな食体験

株式会社ロック・フィールドが展開する惣菜店「RF1」や「グリーン・グルメ」など、6つのブランドが共に誕生させた新メニューが2026年5月14日から6月3日までの期間限定で発売されます。この取り組みは、店舗スタッフが提案したアイデアを基にしたもので、直接お客様と接する現場の声を反映した商品開発が進められました。今までになかった形で、地元の食材や旬の野菜を使った8品のメニューが誕生しました。

現場から生まれた8品の魅力

この新メニューは、「売り場の気づき」と「お客様の声」を元に、社内で実施された商品開発コンテストから生まれました。全国の店舗から188件ものエントリーがあり、厳正な審査を経て、選ばれた美味しい8品が商品化されました。特に注目は、社長賞に輝いた「郷土が育む食たっぷり野菜と広島菜漬ハンバーグ」880円です。これは、地元広島の食材を大切にした一品で、和風の牡蠣だし醤油ソースにレモンと大根おろしを加え、ヘルシーながらも満足感のある内容に仕上がりました。近年注目されている“タイパ”を意識し、一品で食事を楽しめるスタイルが特徴です。

その他にも、常務賞を受賞した商品として、「メープル香るチキンとさつまいものやみつきサラダ」627円が登場。これは、栄養価の高いさつまいもを主役にすることでその魅力を引き出し、アメリカで人気の「ワッフルチキン」をアレンジした一品です。香ばしいチキンと、メープルシロップの甘さが絶妙に絡み合い、幅広い世代に楽しんでもらえるように設計されています。さらに、健康を気遣うお客様に向けた「デーツ入り酒粕・白みそ・3種チーズのサラダ」594円も注目。発酵食品を取り入れ、クリームチーズと酒粕のコクが見事に調和した一皿です。

創造的な発想が形になった商品

また、魚介類の不漁の時期にも関わらず、「おいしい海の幸を届けたい」という思いから生まれた「4種野菜のふっくらじゃこカツ」395円も見逃せません。愛媛県の郷土料理・じゃこ天をベースにしており、地域の味を大切にした一品です。レモンだしソースが添えられ、さっぱりと楽しむことができます。

さらに、「河内晩柑のきらきら和え」648円や、「塩豚と根菜のしっとり蒸しサラダ」702円といった、お客様のライフスタイルに寄り添った健康的で美味しいメニューもラインアップされています。特に、蒸し調理を採用することで素材の持つ旨味を引き出したサラダは、今までにない新しい体験を提供します。

豊かなライフスタイルを提案

最後に、他にも「好きやきコロッケ君(黄身)ソース」324円や山椒を加えた「山椒香る柑橘スカッシュ」501円なども販売され、食卓に彩りを添えています。これらは全て、ロック・フィールドが目指す「豊かなライフスタイルの創造」に直結した商品です。ぜひこの機会に、新たな食の体験を楽しんでみてください。販売は一部店舗に限定されることもあるため、詳細はお近くの店頭や公式サイトをご確認ください。