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水戸で楽しむ台湾カステラの魅力

日本で味わう本場の台湾カステラ、これが「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」の魅力です。2026年8月12日から8月18日まで、茨城県水戸市の水戸京成百貨店で特別催事が行われます。台湾カステラ専門店として、厳選された日本の素材を使用し、本場の製法を忠実に再現したこのお店の人気スイーツをぜひ楽しんでください。

臨場感あふれる行列

「台楽蛋糕」は、2021年3月に東急プラザ銀座にオープンし、その日初めての訪問者のために長蛇の列を作りました。その後もメディアで取り上げられ、あっという間に多くのファンを魅了しています。これまでに、日本テレビやフジテレビなどで紹介され、さらに雑誌や旅行ガイドにも取り上げられています。

伝統と革新の台湾カステラ

台湾カステラは、実際にその場で焼き上げるスタイルが特徴で、「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」として知られています。独自の製法で、フワフワの食感と控えめな甘さを実現。大きくカットされたこのカステラは、朝食やおやつにぴったりのスイーツとして親しまれています。

■ カステラの特徴
「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄、牛乳、厳選した小麦粉を使用し、メレンゲの泡を混ぜ込んでじっくり焼くことで、スフレケーキのような「ふわぁしゅぁ」な食感を生み出しています。最初の一口で口の中に広がる風味と、しっとりとした生地の組み合わせが、一度食べたら忘れられない味わいを提供します。

催事の見どころ

催事期間中は、プレーンの他に、特製の焦がしバターバニラシュガー、アールグレイなど多彩なラインナップを展開します。さらに、食べきりサイズのカットカステラも取り入れており、手軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。

商品情報の詳細

• - 出店期間: 2026年8月12日（水）－8月18日（火）
• - 場所: 水戸京成百貨店B1ウィークリーグルメ
• - 営業時間: 10:30～19:00（最終日は17:00まで）
• - お休み: 会期中無休（天災などによる臨時休業の場合あり）

おすすめ商品

「台楽蛋糕」の商品ラインアップは次の通り。
1. プレミアムカステラシリーズ: テイストの異なるフレーバーを楽しめるコンセプトです。
- プレミアムプレーン
- プレミアムチーズ
- プレミアム宇治抹茶
- プレミアムチョコレート
- プレミアムアールグレイ
- プレミアム焦がしバターバニラシュガー
2. プレミアムクオーターシリーズ: 各種の味をちょっとずつ楽しむことができます。

さらに、新感覚の「台湾カステラプリン」もあり、これまでにはない新しい風味が楽しめるスイーツとして期待されています。

まとめ

「台楽蛋糕」は本場の味を大切にしながら、日本の高品質素材と独自の技術でその味を再現しています。旅気分を味わえる台湾カステラを、この機会にぜひお試しください。水戸の百貨店でお待ちしています。

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