京都発！世界へ広がる京チョコレート専門店IKKYUの魅力とは？

京都発！IKKYUが魅せる上質なチョコレート体験

2025年10月に誕生した京チョコレート専門店「IKKYU」。このショップの魅力が2026年2月3日から3週間限定でJR京都駅に登場するポップアップストアで体験できるので、見逃せません。ここでは、京都の伝統と世界の食文化が融合した、特別なチョコレート菓子を提供します。

ポップアップストアの概要

IKKYUのポップアップストアは、JR京都駅の西口改札外で営業します。営業時間は午前10時から午後9時まで、旅行客や地元の方々が立ち寄りやすい立地にあります。この機会に、京の美意識が詰まったスイーツをお楽しみください。

自慢のチョコレート菓子

IKKYU ラングドシャ

IKKYUの代表作、格子模様のラングドシャは、宇治抹茶クリームとホワイトチョコレートが贅沢に使われています。個包装の5個入847円から、15個入2,187円までの選択肢があります。特に見逃せないのは、独自の焦紋製法。焼印で作る市松模様は、わずか2秒の技術によって生まれます。さらに、150度の焼成温度で抹茶の香りを閉じ込めているため、香り豊かな味わいが楽しめます。

IKKYU NAMA CHOCOLATE

極上の口溶けを体感できる生チョコレートは、クランチを合わせた新しいスタイルです。様々なフレーバーが楽しめる16個セットは1,620円。特にミルク、抹茶、きな粉の3種類から選べ、各々が独自の風味を奏でます。ミルクは、なめらかな口どけが特徴で、抹茶は濃厚な香りが楽しめ、きな粉は香ばしい風味が心地よい一品です。

ごまぺろりん

金ごまの香りが豊かな新感覚のパイ菓子「ごまぺろりん」は、3個入が983円、6個入が1,750円。戸外醤油のほのかな香りと組み合わせ、絶妙なバランス感を誇ります。これまでにない斬新なスイーツとして、きっとあなたの心を掴むことでしょう。

IKKYUの理念

「一級の一休（ひとやすみ）」をコンセプトにしているIKKYUは、京都の伝統を背景に世界各地から厳選した素材を用いています。原材料はその土地の風土や哲学を映し出す文化のかけらであり、焦紋製法を使用することで、今まで体験したことのない深みと余韻を与えるのです。

心が休まるスイーツ

IKKYUは、ただのチョコレートショップではありません。まるで、一期一会の茶席に招かれたような感覚の中で味わうことができます。素材の風味を最大限に引き出した菓子は、まさに心を満たすひとやすみの時間を提供してくれることでしょう。

このポップアップストアは、旅の玄関口である京都駅に設置されているため、観光の途中に気軽に立ち寄ることができるのも嬉しいポイントです。ぜひ、IKKYUの製品で心を和ませてみてはいかがでしょうか。京都の美意識と世界の食文化が交わる瞬間を、お楽しみください。