寒い冬にぴったりのバレンタインチーズケーキが誕生！

冬の特別なバレンタインチーズケーキが登場！

2026年のバレンタインシーズンに大丸札幌店から新たに誕生するのは、キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND」が手掛ける『キャラメルフロマージュ〈ショコラグレーズ〉』です。この特別なスイーツは、1月14日から2月14日までの期間に限定販売されます。

冬の星空をテーマにしたデザイン

今回のケーキは、冬の星空が輝く様子を表現しています。キャラメルの風味豊かなチーズムースが特徴で、星空のようにきらめくショコラグレーズでコーティングされています。その美しさは目で楽しむお菓子としても素晴らしく、贈り物や自分へのご褒美としてもぴったりです。

北海道の恵みを詰め込んだ贅沢な素材

「BLUE POND」は、創業100年を超える伝統ある酪農の町村農場や先進技術を駆使するカーム角山と協力して、北海道の新鮮な生乳を使用したスイーツを提供しています。この『キャラメルフロマージュ〈ショコラグレーズ〉』も、こだわり抜いた素材が詰まっています。

スイーツの中には、北海道産の有機牛乳を使用したなめらかなチーズムースがあり、贅沢感を演出。さらに、コク豊かな北海道バターのキャラメルソースがとろりと忍ばせてあり、そのバランスの良さが絶妙です。ボリューム感のあるクリスピー生地は、ザクザクとした食感が楽しめるため、チーズムースとの相性も抜群。

販売情報と購入方法

『キャラメルフロマージュ〈ショコラグレーズ〉』は、2個入で1,512円（税込）で販売されます。期間中は1日2回の販売が行われ、10:00と17:00からの時間に店頭に並びます。また、オンラインでも購入できる予約販売があり、2026年1月8日から予約が開始されます。おひとり様の購入点数には制限があるため、早めの予約をおすすめします。