名古屋初出店！老舗餡子が手掛ける本格今川焼き『月のうさぎ』

2026年7月7日、名古屋のmozoワンダーシティに新たにオープンするのは、創業70年を誇る老舗餡子専門店『月のうさぎ』です。すでに先行出店している店舗では、焼きたての今川焼きが話題を呼び、1日に約2,000個が売れる人気店へと成長しました。時には最大で90分の待ち時間が発生することもあるほど、焼きたてのおいしさを求めるお客様が絶えません。この名古屋出店は、東海エリアへの初進出として多くの注目を集めています。

餡子と生地の絶妙なバランス

『月のうさぎ』の今川焼きは、その餡子と生地のバランスが絶妙です。TBS系「マツコの知らない世界」で絶賛された餡子は、100%北海道産小豆を使用し、風味や香り、粒立ちの良さに特にこだわっています。さらに、直火銅釜で丁寧に炊き上げることで、生豆の美味しさを余すところなく引き出し、奥行きのある味わいが楽しめます。

砂糖のこだわり

さらに、餡子には「鬼ザラ糖」を使用。最高ランクのザラメ糖で、モンドセレクション金賞を3年連続受賞するほどの品質です。この糖はサトウキビ由来の天然の甘味成分からミネラルを限界まで取り除き、99.9%のショ糖に精製されています。その結果、一般の砂糖では得られない爽やかな甘みが実現されているのです。

保存料や着色料は一切使わず、無添加製法にこだわることで、安心・安全なおいしさを提供しています。お客様が実際に焼き上げる工程を見ることができ、買い物の合間にでも立ち寄りたくなる魅力を感じてもらえることも、この店の特徴です。

焼きたて和スイーツの楽しみ

mozoワンダーシティは、ファミリー層や多くのお客様で賑わう商業施設。『月のうさぎ』はそんな空間にぴったりのブランドとして、焼きたて和スイーツを提供していきます。おやつとしても、家族への差し入れや手土産としても選びやすい商品が揃っています。

商品ラインナップ

オープニング時には、「粒あん」と「カスタード」を通年商品として展開。価格はどちらも230円（税抜）で、気軽に購入できるのも嬉しいポイントです。季節ごとの限定商品も予定していますので、訪れるたびに新たな味を楽しむことができそうです。

- 粒あん：小豆の風味と粒感をお楽しみいただける定番商品。価格: 230円（税抜）
- カスタード：やさしい甘さで食べやすく、リピーターも多い一品。価格: 230円（税抜）

店舗情報

- 店舗名：月のうさぎ mozoワンダーシティ店
- オープン日：2026年7月7日（火）
- 所在地：愛知県名古屋市西区二方町40、mozoワンダーシティ1階
- 営業時間：mozoワンダーシティの営業時間に準ずる

ブランドコンセプト

『月のうさぎ』は、焼きたての美味しさにこだわり、「ひと口で、ほっとする和の甘み。」をブランドコンセプトに掲げています。また、このブランドは「月」をテーマにしており、うさぎは飛躍や運気上昇の象徴とされています。特別な方へのギフトにも喜ばれる商品を展開していく予定です。

株式会社MARUが運営する『月のうさぎ』は、昔ながらの親しみやすさを大切にしつつ、現代的な清潔感も兼ね備えた和スイーツブランドを目指しています。日常のおやつとして、また特別な日の手土産としても広く愛される存在になること間違いなしです。