#フカヒレ #チャイナ梅の花 #春の海鮮

春の味覚を楽しむチャイナ梅の花

福岡県久留米市に位置する「チャイナ梅の花」では、フカヒレと旬の海鮮を使った特別コースが登場しています。2025年5月31日までの期間限定で提供されるこちらのコースは、春の味覚が盛りだくさん。特別なお祝い事や家族との集まりにぴったりの内容です。

自慢のコースメニュー

フカヒレの姿煮と春の海鮮づくしコース（7,200円税込）

この豪華なコースでは、フカヒレ、鮑、初鰹など海の幸がふんだんに使われています。お品書きの内容を見てみましょう：

• - 鮑と芽キャベツの葱ソース和え
• - 初鰹と湯葉豆腐のサラダ
• - 蛤と菜の花のスープ
• - えびづつみ チリソース掛け
• - フカヒレの姿煮
• - サワラのクリーム仕立てパイ包み焼き
• - ふく福豆冨 フカヒレと桜海老のあん掛け
• - 黒酢酢豚 グレープフルーツ添え
• - 桜海老とアサリの塩そば
• - 季節の杏仁豆腐（杏仁不使用）

このコースは、色とりどりの春の食材が華やかに並んでおり、見た目にも味わいにも大満足。特にフカヒレの姿煮は、見た目の美しさだけでなく、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

春の海鮮づくしコース（5,800円税込）

フカヒレが入らないコースも要チェックです。
お品書きはこちら：

• - 鮑と芽キャベツの葱ソース和え
• - 初鰹と湯葉豆腐のサラダ
• - 蛤と菜の花のスープ
• - えびづつみ チリソース掛け
• - 甘鯛と大根餅の翡翠ソース
• - サワラのクリーム仕立てパイ包み焼き
• - ふく福豆冨 フカヒレと桜海老のあん掛け
• - 黒酢酢豚 グレープフルーツ添え
• - 桜海老とアサリの塩そば
• - 季節の杏仁豆腐（杏仁不使用）

春のおすすめランチ（2,900円税込）

手軽に春を楽しめるランチメニューも充実しています:

• - 合鴨の生春巻き
• - 初鰹と湯葉豆腐のサラダ
• - アオサ海苔と青ザーサイのスープ
• - 季節の海老の豆乳マヨネーズ和え
• - 湯葉春巻き醤油あん掛け
• - 甘鯛と帆立のチリソース煮
• - 春キャベツの土鍋麻婆豆腐
• - アサリとクレソンの塩そば
• - 季節の杏仁豆腐（杏仁不使用）・豆腐レアチーズケーキ

季節限定単品メニュー

コースだけではなく、春にぴったりな単品メニューも豊富に用意されています。

ミニフカヒレの茶碗蒸し（1,200円税込）

柔らかいフカヒレが絶品。特にお勧めの一品です。コースにスープや茶碗蒸しをプラス600円でオーダー可能。

春キャベツの麻婆豆腐（1,620円税込）

自社製の豆腐を使用した、春キャベツの食感と大豆の旨味たっぷりの麻婆豆腐も絶対に試してほしい。

特別な日にもぴったり

この特別なメニューは、入学のお祝いや歓迎会、家族との集まり、さらには特別なお日柄にもぴったり。上質な時を過ごせる空間で、皆と一緒に美味しい中華料理を楽しんでください。

その美味しさはもちろん、チャイナ梅の花がこだわる食材と技術が組み合わさった料理は、心に残るひとときを提供します。そして、季節ごとに変わるメニューは、何度訪れても新しい感動が待っていることを約束します。

美味しい料理で、春の到来を感じながら、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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サードペディア百科事典: フカヒレ チャイナ梅の花 春の海鮮