パン屋が生み出す新感覚のビストロ酒場、Attet 1918の魅力とは

神戸屋が2025年12月26日、大阪梅田に新たにオープンする「ビストロ酒場 Attet 1918（アテットイチキューイチハチ）」は、従来のパン屋の概念を覆す革命的な業態です。このビストロ酒場では、長年培ってきたパンのノウハウを生かした料理を楽しむことができ、まったく新しい形でのパンとの出会いが待っています。

コンセプト：パン屋が営むビストロ酒場

Attet 1918の最大の特徴は、「パン屋が営むビストロ酒場」という独自のコンセプトです。パンを売らないという思い切ったスタイルを採用し、代わりにパンを活かした様々な料理を提供します。入口をくぐると、洗練された雰囲気と共に新たな食体験が広がり、何度でも訪れたくなる大人の空間が魅力的です。

新しいパンの楽しみ方

このビストロ酒場では、驚きと遊び心に満ちたスペシャリテの数々が自慢です。特におすすめのメニューの一つは、「いちじくとクルミのやみつきトースト」。神戸屋の人気パン、トゥルニュにアンチョビ・バター・はちみつをかけ、パルミジャーノチーズをたっぷり振りかけた一品で、甘じょっぱさが絶妙です。

そのほかにも、噛むごとに味わいが広がる「岸和田漁港の釜揚げしらすのこぼれブルスケッタ」は、日本酒との相性も抜群で、お酒が進むこと間違いなし。さらに、有名な「大山どり骨付き鶏もも肉のコンフィ」は、じっくりと時間をかけて調理された柔らかい肉質が堪能でき、絶対に外せない一皿です。

オープン記念キャンペーン

2025年1月3日、4日にはオープン記念として、公式Instagramをフォローするとドリンクが1杯無料になるキャンペーンも実施されます。この機会にぜひ、Attet 1918の新しいスタイルの料理と共に、お酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？

アクセス情報

- 住所: 大阪府大阪市北区小松原町2番4号大阪富国生命ビル地下2階
- 電話番号: 06-6809-5561
- 営業時間: 平日ランチ 11:00~14:00 (LO13:30)、ディナー 17:00~22:30 (LO22:00)、土日祝 11:00~22:30 (LO22:00)
- 定休日: ビルの休業日に準じる

このように、Attet 1918は、今後のパン業界に新たな風を吹かせる存在となるでしょう。パンを愛する全ての人々に、新しい楽しみ方を提供するこのビストロ酒場に、ぜひ足を運んでみてください。