京都・祇園辻利の濃厚抹茶クリスマスケーキ、再予約スタート！

京都・祇園辻利の特別クリスマスケーキ再予約開始！

京都の老舗ブランド、祇園辻利が贈る「抹茶ショコラノエルプレミアム」。こちらは、数量限定のクリスマスケーキです。2023年12月4日（木）12時より、200個限りで予約受付を再開すると発表されました。昨年に引き続き、希少な濃厚な5種類の抹茶を使用した贅沢なスイーツです。

特別なクリスマススイーツ

「抹茶ショコラノエルプレミアム」は、見た目も楽しいツリー型。従来比で3倍の抹茶を使用した「お濃茶ショコラムース」をメインに、4種の抹茶をブレンドした5層仕立てのクリスマスケーキです。各種抹茶を巧みに組み合わせ、最高の味わいを引き出すための技術「合組」を駆使しています。

濃厚な5種類の抹茶

このケーキの魅力は、濃厚な5種類の抹茶を楽しめることです。ケーキのベースには、サクサクの「ショコラフィユティーヌ」が使われ、次に塩味を効かせた「焙煎抹茶塩ガナッシュ」が続きます。そして、「お薄茶ショコラムース」と「お濃茶ショコラムース」が重なり、最後に上品で心地よい「抹茶ショコラ・グラサージュ」でコーティングされています。

各層の魅力

1. 碾茶ショコラフィユティーヌ - 香ばしい碾茶を組み込んだサクサク食感のフィユティーヌ。
2. 焙煎抹茶塩ガナッシュ - ほろ苦さを引き立てる焙煎されたガナッシュ。
3. お薄茶ショコラムース - まろやかで均整の取れた甘さが特徴です。
4. お濃茶ショコラムース - 濃厚で上質な抹茶の風味が堪能できます。
5. 抹茶ショコラ・グラサージュ - 美しい見た目とほろ苦さを演出するコーティング。

この5層それぞれが、美味しさを引き立て合い、食べる人を特別なひとときへと誘います。