#大阪万博 #伊藤ハム #宴バーガー

大阪・関西万博で新たな食文化を体験しよう！

2025年に開催される大阪・関西万博では、特に注目されるのが伊藤ハム米久ホールディングスが出展する「宴~UTAGE~」。このパビリオン内に設けられる「宴BURGER」ブースでは、ハンバーガーと包みピザを通じて未来の食文化を体感できます。特に、注目は大豆を基にしたミートソースと、伝統的な大阪の食文化との融合です。

お好み焼き風の「宴バーガー」

大阪といえばお好み焼き！このブースの目玉メニューの一つ、ソイミートのOKONOMIYAKI風BURGERは、お肉の代わりに大豆たん白を使用し、オタフクソースとともに仕上げられています。トッピングには、半熟風のオムレツ、紅生姜、あげ玉、ネギが載せられ、見た目にも華やかで食欲をそそります。

手軽に食べられる包みピザ

また、健康志向や忙しい現代人にぴったりなワンハンドスナック的な「包みピザ」も見逃せません。こちらは、ソイミートソースを使用したバージョンや、タコスソースを使用したバージョンがあり、どちらも軽やかに食べられる一品です。フレーバーは日本の食材を取り入れつつ、海外のテイストも感じられるような仕上がりになっています。

食文化の未来を考える企業の挑戦

伊藤ハム米久ホールディングスは、2025年までの長期経営戦略として、海外市場の成長やフードロス削減に取り組むことを掲げています。今回の万博出展を通じて、新たな価値を提案し、来場者に感動を提供することを目指しています。また、今後の食の開発分野への拡大が期待できます。

まとめ

大阪・関西万博は、地域のおいしい食文化を再認識するとともに、未来の食との出会いをもたらす場ともなるでしょう。伊藤ハム米久ホールディングスのブースで、「宴BURGER」と包みピザを味わえば、未来の食卓に対する新たな視点を得られるかもしれません。ぜひ万博期間中に訪れて、貴重な食体験を楽しんでください。

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