夏の食事を楽しくする味ぽんの新しい麺専用調味料が登場！

夏の麺料理が進化する！新登場の味ぽん調味料

暑い季節にぴったりの新商品が、株式会社Mizkanから登場しました。2026年6月1日（月）より、全国のドン・キホーテやアピタ、ピアゴなどで発売される「極旨ヤミツキ麺のたれby味ぽん」と「辛旨ヤミツキ麺のたれby味ぽん」。どちらも、さっぱり感とやみつき感を兼ね備えた麺専用調味料です。さまざまな麺料理をより楽しむための新しいアプローチがここにあります。

こだわりの味わい

極旨ヤミツキ麺のたれby味ぽん

まずは「極旨ヤミツキ麺のたれby味ぽん」。こちらは、特製の味ぽんをベースにして、濃厚な脂のコクを練り込んだ一品。コク深い味わいがありながらも、味ぽんならではのさっぱり感が残っています。まさに、ガツンとした旨みと爽やかさが同居する不思議な調和を生み出しています。このたれをかけることで、いつもの冷たい麺が一気に満足感たっぷりのお皿に変身します。また、中華麺やうどん、そうめんなど、様々な麺との相性が抜群です。

辛旨ヤミツキ麺のたれby味ぽん

一方「辛旨ヤミツキ麺のたれby味ぽん」は、程よい油感と魚粉のうまみを取り入れた一品です。鰹節や山椒、唐辛子などを使用しており、華やかな香りとともに刺激的な辛さが感じられます。つけ麺に近い味わいを求める方にぴったりで、後味のさっぱり感も魅力。このたれも、たっぷりの具材と組み合わせることで、自分だけのオリジナルな楽しみ方ができます。

開発に込めた思い

これらの商品は、特に夏場の冷たい麺メニューに新鮮な興奮を与えるために開発されました。在宅時間の増加や、簡便に楽しめる料理の需要が高まる中で、単調になりがちな冷たい麺をどのように進化させられるかという点に着目しました。「味が単調」「途中で飽きてしまう」といった声を受けて、満足感とやみつき感を両立するための挑戦が始まったのです。

開発チームは、味ぽんらしい爽やかな酸味を基本に、ごま油やにんにくの風味を巧みに取り入れ、全く新しい食感を実現しました。目指したのは、「また食べたくなる」魅力あふれる味わいです。その結果、単なる麺だれではなく、誰もが虜になる新しいレシピが生まれました。