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ジビエを学ぼう！全国各地でのセミナー開催

ジビエについて学べる絶好のチャンスが全国各地で到来しました。特に近年、野生動物による農林業への被害は深刻な問題となっており、今後の持続可能な対策が求められています。株式会社一成が主催する「ジビエまるわかりセミナー」では、ジビエを地域資源として利活用する方法を学ぶことができます。

セミナー開催の背景

野生動物の捕獲とその利活用は、地域の農林業を助けるだけでなく、新しいビジネスチャンスを生み出す可能性も秘めています。このセミナーは、捕獲された動物を衛生的に処理し、流通や販売までの一連のプロセスを学ぶためのものです。現在、ジビエに関心を持つ方や、これからビジネスを始めたい方々を広く対象としています。

学べる内容

• - 衛生的な処理：捕獲された動物の基本的な処理技術
• - ビジネス運営：ジビエを食肉ビジネスとして展開するための運営方法
• - 実践的なカリキュラム：捕獲から解体、流通、販売までの流れを体系的に学習

このセミナーは、知識を得るだけではなく、実際の事業計画や地域での実践に活用できる力を身につけることを目的としています。さらに、講師陣は全国的に活躍している専門家を招いており、参加者はその場で質問ができる距離感も魅力です。

セミナーの詳細

各地で1-2日間のセミナーが行われます。2023年の開催情報は以下の通りです：

• - 北海道西興部村 8月19日・20日
• - 宮城県仙台市 9月24日・25日
• - 東京都農水省 10月7日・8日
• - 鹿児島県鹿児島市 12月1日・2日

どのセミナーも参加費は無料で、研修終了後には修了証が授与されます。

参加対象

ジビエに関する事業を始めたい方から、既に取り組んでいる方、自治体職員や関係者まで、幅広い方々が対象です。特に以下の方々におすすめ：

• - ジビエビジネスに興味のある方
• - 捕獲従事者や地域おこし協力隊員
• - 食肉処理や販売に携わる事業者

申し込み方法

セミナーへの参加希望がある方は、公式HPの申込フォームからお申し込みが可能です。複数名での申し込みも受け付けておりますので、ぜひお友達を誘っての参加も検討してみてください。

株式会社一成のジビエ事業について

株式会社一成は、ジビエ利活用を推進する様々な取り組みを行っています。今回はこのセミナーを通じて、地域資源としてのジビエの可能性を広くお伝えできればと考えています。
ぜひこの機会に、ジビエの世界に触れ、新たなビジネスチャンスを見つけてみませんか？

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