#ル・ショコラ・アラン・デュカス #サントノレ #東京工房

ル・ショコラ・アラン・デュカスが再び素敵なチョコレートをお届け！

フランス・パリのショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、2025年7月に開催される「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2025」に参加することが決まりました。今年のテーマは「サントノレ」。このテーマに基づいて生まれた新作「サントノレ・ショコラ」が、日本橋にある東京工房のデザートサロン「ル・サロン」で楽しめるとのことです。

サントノレとは？

「サントノレ」とは、フランス・パリ発祥の伝統的な菓子で、シェフやパティシエたちが特に大切にしています。この菓子の名前は、パンやパティスリーの守護聖人であるサントノレ（聖オノレ）に因みます。ル・ショコラ・アラン・デュカスでは、そんなサントノレをチョコレートの世界で再創造しました。

新作「サントノレ・ショコラ」の魅力

今年の新作「サントノレ・ショコラ」は、6角形に形作られたショコラ風味のパイ生地の上に、小さなショコラのシューが並びます。その上にカカオ75%の深い風味のショコラクリームと、軽やかなバニラ風味クリームが美しく飾られています。特製のシューには薄くキャラメリゼが施され、中央と周りの大きなシューには濃厚なショコラクリームが詰まっています。

この組み合わせが生む、サクッとした食感とクリーミーなくちどけ、さらに香り高いチョコレートの風味が絶妙にマッチ！アートのような見た目と、高級感あふれる味わいが楽しめます。

いつ・どこで購入できる？

• - 商品名: サントノレ・ショコラ
• - 価格: ￥1,980（税込）
• - 提供店舗: 東京工房 ル・サロン限定
• - 提供期間: 2025年7月1日（火）～7月31日（木）

この機会にしか味わえない特別な一品ですので、ぜひお見逃しなく！

ル・ショコラ・アラン・デュカスについて

ル・ショコラ・アラン・デュカスは、フランス料理界の巨匠アラン・デュカスによって設立されたショコラ専門店です。厳選したカカオ豆を使用し、焙煎から製品化までの全工程を伝統的な製法で行っています。

2024年には姉妹ブランドのビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 東京」もオープン予定で、今後ますますの展開が期待されます。現在は、日本全国に6つのブティックを展開し、オンラインでも購入可能です。

フランスの香り漂うショコラ、デザートサロンでの特別な体験をお届けするル・ショコラ・アラン・デュカス。新たな魅力を感じる機会をぜひお見逃しなく！

公式サイト: ル・ショコラ・アラン・デュカス
Instagram: @lechocolatalainducassejapan

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