新しい食体験！「Butters」とOisixが共同開発したパイナップルケーキ

2025年3月18日、クラフトバタースイーツブランド「Butters」とフードロス解決型ブランド「Upcycle by Oisix」が共同開発した新商品「パイナップルケーキ」が登場します。この商品は、未活用の食材であるパイナップルの芯を活かした、持続可能なスイーツとして注目されています。

「Butters」は、厳選した世界中のバターを使用し、その特性を最大限に引き出すスイーツ作りに徹底しています。また、バターの製造過程で生じる脱脂粉乳などの副産物も活用し、フードロスの削減に貢献することを目指しています。これに対して「Upcycle by Oisix」は、食品ロスを抑えるために、未活用の食材に新たな命を吹き込むアイデアを追求しているブランドです。

このたび開発された「パイナップルケーキ」は、バターの副産物に加え、パイナップルの芯を使用。パイナップルの芯は、これまで敬遠されてきましたが、特有の食感を生かしたジャムとして新たな風味を体験できる商品となっています。

パイナップルケーキの魅力

商品の最大の特徴は、シャキシャキとした食感と酸味・甘味の絶妙なバランスを持つパイナップルジャムです。このジャムは、ジューシーなゴールデンパインの果肉に、シャキっとしたパイナップルの芯を加えており、一口ごとに広がるトロピカルな味わいが楽しめます。

さらに、バターとミルクの優しい風味が感じられるクッキー生地で、このジャムを包み込みました。食べるたびに異なる味の変化を楽しむことができ、特別なデザート体験を提供します。

【商品の詳細】

- 商品名：Pineapple Cake 鳳梨酥
- 価格：3個入 1,080円（本体価格 1,000円）
- 販売開始日：2025年3月18日（火）より、Butters各店舗にて販売開始（在庫がなくなり次第終了）。
- オンライン販売：Oisixでは、2025年3月20日（木）から予約受付を開始し、同月27日（木）より販売を開始します。

この新商品を通じて、ButtersとOisixは、未来への持続可能な食に対する意識を高め、未活用の食材の価値を引き出すことに貢献しています。また、美味しさとともに、環境への配慮も体験できるという、単なるスイーツ以上の意味を持つ商品です。

「Butters」と「Upcycle by Oisix」のパイナップルケーキ、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。新しい食体験があなたを待っています。