セバスチャン・ブイエが贈る特別なチョコレート体験！サロン・デュ・ショコラ2026詳細

2026年、世界中のチョコ好きが注目する祭典「サロン・デュ・ショコラ」が東京・伊勢丹新宿店で開催されます。このイベントに、フランス・リヨンの名パティシエでありショコラティエでもあるセバスチャン・ブイエが登場します。

セバスチャンは、特にマカロンをショコラでコーティングした名作「マカリヨン」で広く知られています。「マカロンとリヨン」の名をかけた斬新なスイーツで、甘さとほろ苦さ、そして軽やかさが見事に融合しています。

2026年のサロン・デュ・ショコラでは、「マカリヨン」の特別版が用意されます。リヨンのショコラトリー「ベルナシオン」を率いるフィリップ・ベルナシオンとのコラボレーションによって生まれたこの逸品は、特別に開発されたガナッシュをサンド。味わうたびに、チョコレートの深い味わいと繊細なマカロンの食感が口の中で広がり、他にはない特別な体験を提供します。

セバスチャン・ブイエとフィリップ・ベルナシオンの魔法のコラボ

このコラボレーションは、二人のショコラティエが共にリヨンを背景に持ち、各自の得意技と創造性を融合させた結果、唯一無二の味わいを生み出しています。彼らは共に、甘さだけでなく、コクや食感まで細部にこだわった作品を提供し、ショコラファンを虜にしてきました。

特に「マカリヨンBB」は、税込4,320円での販売予定。数量限定のため、完売の際はご容赦ください。イベントは2026年1月31日から2月4日、さらに2月7日から2月15日までの期間中に行われます。特に、エムアイカード会員は午前10時からの優先入場が可能ですので、事前の予約をお忘れなく。