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「山下本気うどん」がタイ・バンコクに初上陸！

今、熱い視線が注がれている「山下本気うどん」が、2026年9月10日にタイ・バンコクに初の海外店舗をオープンします。これまで日本国内で厳選された食材を使った極上の讃岐うどんを提供してきた同店が、ついに海外進出を果たし、現地の人々にもその魅力を伝える機会を迎えます。

出店の背景

「山下本気うどん」を運営する株式会社ガーデンは、タイを代表する飲料メーカー「Singha Corporation」の子会社である「S Star Holding」との合弁会社「SINGHA GARDEN」を設立しました。これにより、タイ現地の市場理解と知識を生かしながら、ブランドの確立を目指します。多様な飲食店を展開してきたガーデンの実績と、タイ市場に精通したS Star Holdingの知識が融合することで、品質の高い讃岐うどんがタイに根付くことを期待しています。

Velaa Sindhorn Village内の店舗

新店舗「山下本気うどん Velaa Sindhorn Village」は、バンコクの高級コミュニティに位置しています。この場所は、庭園に囲まれた低層建築が印象的で、ストリートフードから高級レストランまで、厳選されたテナントが集結しています。これにより、単なる飲食店の域を超えた体験を来店者に提供します。

新店舗の特徴

• - オープン日: 2026年9月10日（木）
• - 営業時間: 11:00～23:00
• - 席数: 27席（4名掛けテーブル×5卓、カウンター7席）
• - 所在地: Velaa at Sindhorn Village, 87, C121 Soi Langsuan, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

限定メニューの紹介

さらには、タイの新店舗では特別な限定メニューが用意されています。これらのメニューは、タイでしか味わえない逸品です！

1. 和牛炙りうどん “Premium Aburi Wagyu Udon”
- 特徴: 香ばしく炙られた和牛と濃厚な卵黄の組み合わせ。
- 価格: 590THB

2. 山下 明太チーズクリームうどん “Yamashita Mentai Cheese Cream Udon”
- 特徴: 濃厚な明太チーズクリームとうどんの絶妙なハーモニー。炙り明太子もトッピング！
- 価格: 450THB

このように、地元の人々や観光客にとっても新たな味の体験を提供するこの店舗に期待が高まります。

未来へのビジョン

「山下本気うどん」は今後も、タイを拠点にさらにアジア各地への展開を視野に入れています。地域の方々に愛される存在となり、プレミアムな讃岐うどんの地位を確立するために、日々努力を重ねていくことでしょう。また、いずれアジア全体でのブランドの成長を支える基盤となることも期待されています。

まとめ

「山下本気うどん Velaa Sindhorn Village」のオープンは、日本の讃岐うどんが世界で評価される大きな第一歩。今後の成長と展開から目が離せません。美味しい讃岐うどんを求めて、ぜひタイ・バンコクへ足を運んでみてはいかがでしょうか。そして、新しい味覚の旅の始まりを一緒に楽しみましょう！

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