国指定重要文化財のホテルで楽しむ夏の贅沢パフェ！

京都・ホテル長楽館の夏限定パフェ

京都市東山区にあるホテル長楽館では、2016年7月1日から7月31日までの期間、平日限定で特別な「塩ミルクメロンパフェ」が提供されます。このパフェは、国の重要文化財である歴史的な洋館「長楽館」の中にあるデザートカフェで楽しむことができ、特別なスイーツの時間を演出します。

塩ミルクメロンパフェの魅力

このパフェは、新鮮なメロンをふんだんに使用した贅沢であり、濃厚なミルクアイスクリームや軽やかなシャンティクリーム、香ばしいクランブルが層を成す、見た目も美しい一品です。特に注目したいのが、英国産の「マルドン」の塩。食べ進めるにつれて、塩がメロンの甘みやミルクのコクを一層引き立て、それぞれの層が持つ味わいのコントラストが楽しめます。

パフェの中層には、爽やかな酸味を持つパイナップルソルベが隠れ、食後に香る白ワインジュレ、エルダーフラワー、ディルでマリネしたメロンが後味をさっぱりと整えます。このように、果実の甘みと塩っ気、ミルクのクリーミーさ、ハーブの香りが絶妙に組み合わさり、食べ進めるたびに新しい発見があるパフェに仕上がっています。

美しい空間でのひととき

長楽館は、1909年に迎賓の目的で建てられた由緒ある洋館で、そのデザインと建築は訪れる人々を感動させます。伝統を感じさせつつも、現代的な快適さも兼ね備えた空間は、女子会や特別なデートにぴったりです。まるで時が止まったような静かなひとときに、歴史ある洋館で素晴らしいデザートを味わう贅沢さは、心に残る思い出となることでしょう。

予約と詳細情報

「塩ミルクメロンパフェ」は、平日の予約制で提供され、料金は2,400円（税込）となっています。提供時間は12:00から18:30、ラストオーダーは18:00です。なお、前日までの予約が必要で、数に限りがあるため、気になる方は早めのご予約をお勧めします。

メニューの内容は食材の入荷状況によって変更される場合があるため、最新情報は公式サイトをチェックしてください。特別な空間での特別なスイーツ、ぜひこの夏に訪れてみてはいかがでしょうか。