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全国の気鋭職人が集うジェラートの祭典「Gelato Collection 2026」

2026年10月17日（土）と18日（日）、東京・麻布台にあるFMI東京本社のテストキッチンにて、全国各地から注目のジェラート職人が集結する「Gelato Collection 2026」が開催されます。このイベントは、クラフトジェラートの魅力を体験し、楽しむことができる特別な機会です。

1. イベントの特徴

「Gelato Collection」は、来場者が約20種類のジェラートを自由に味わうことができる食べ放題スタイルで開催されます。さらに、来場者自身が審査員となり投票によって金賞を決定するため、ただの試食にとどまらず、参加者がジェラートに対する考えを持つことが求められます。昨年は投票率が97.5%に達し、多くの方々が真剣に投票していた姿が印象的でした。

ジェラートの美味しさやなめらかさを基準にするだけでなく、素材の背景や地域性、職人の理念、さらにはサステイナビリティに対する意識も考慮に入れて投票していただくスタイルです。アットホームな雰囲気の中でジェラート職人と直接接しながら、クラフトジェラートを楽しむ新しい体験が提供されます。

2. 開催概要

• - 名称: Gelato Collection 2026
• - 日時: 2026年10月17日（土）、18日（日）

- 第1部: 10:00-11:30
- 第2部: 11:30-13:00
- 第3部: 14:00-15:30
- 第4部: 15:30-17:00

• - 会場: FMI東京本社テストキッチン（東京都港区麻布台1-11-9 1F）
• - 参加費: 各部1,900円（税込）
• - 定員: 各部先着100名
• - 参加方法: 事前チケット制（Peatixから購入可能）

3. 参加店舗

本イベントには、次のような全国各地で活躍する約10組のジェラート職人が参加します：

• - Million Dollar Ice Cream Parlor（神奈川県横須賀市）
• - Oniro gelato（鳥取県米子市）
• - GELATERIA Gigi & Angela（三重県鈴鹿市）
• - gelateria SONO（岐阜県本巣郡北方町）
• - GELATERIA SANTi（神奈川県鎌倉市）

4. クラフトジェラートの深さ

主催のJapan Gelato Academyは、ただおいしいジェラートを提供するだけではなく、その背景や哲学も大切だと考えています。職人たちは、素材や製法にこだわりながら、地域性や持続可能性を意識してジェラートを作っています。クラフトジェラートは単なるスイーツではなく、地域や生産者の物語を持つ食文化であり、アートでもあります。

2010年代に入ってから「クラフト」の名のもとに本格的な店舗が増えてきた日本のジェラート。その中で、職人たちの理念や技術を伝え、受け継ぐことが重要な役割となっています。

5. まとめ

「Gelato Collection 2026」は、参加者がアットホームな雰囲気の中でジェラートを楽しみながら、作り手とその哲学を知ることができる貴重なイベントです。この機会に日本のジェラート文化を再発見し、その魅力と可能性を感じてみてはいかがでしょうか。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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