江田島の海と山の恵みを瓶に詰めた新商品！子どもたちの学びを形に

江田島の海と山の恵みを瓶に詰めた新商品！

広島県の江田島にて、子どもたちが体験を通じて学んだ海と山の恵みが詰まった「江田島の海と山の恵みまるっとオイル漬け」が販売開始されました。この商品は、江田島の名産物である牡蠣、シラス、オリーブを使用し、子どもたちの学びの成果を込めた特別なオイル漬けです。

瀬戸内こども調査団の活動

「瀬戸内こども調査団in江田島」は、広島の小学5、6年生20人を中心に結成され、里海と里山の大切さを学ぶために調査活動を行っています。特に、江田島の豊かな自然、地元の漁業や農業の知恵に触れ、地域の資源の大切さを認識しています。調査の成果は「江田島新聞」としてまとめられ、地域の交通機関である広島電鉄のラッピング特別電車としても展示されました。

美味しさの秘密

新たに開発された「江田島の海と山の恵みまるっとオイル漬け」は、江田島の特産品である「鍛え牡蠣」と、隠れた名産の「シラス」、さらに島の救世主とも言われる「オリーブ」を使用しています。これらの素材を融合させたオイル漬けは、味わい深く、自然の塩分が程よく感じられ、香り高いオリーブオイルが全体を引き立てています。パンやパスタはもちろん、ご飯やお酒との相性も抜群です。

子どもたちの学びの成果

この商品の開発には、子どもたちの学びが密接に関わっています。江田島の里海・里山を調査した結果、彼らはただ楽しむだけでなく、より良い環境を次世代へ引き継ぐための責任感を持つようになりました。調査団員たちは、江田島の自然環境がいかに人の手によって守られ、形を作られているかを実感し、オリーブを扱うことで新たな産業が生まれつつあることを学びました。

「江田島の海と山の恵みまるっとオイル漬け」は、単なる商品ではなく、子どもたちの思いを形にした最後の作品。その意義を理解することで、食べる人々にも江田島の魅力が伝わり、海を守る気持ちが広がることを願っています。