#アルトラーチェ #星槎道都大学 #ハニーレモンソルベ

学生と地域のコラボから生まれた「ハニーレモンソルベ」

北海道北広島市に位置するジェラート＆ピッツァ専門店「ARTLACZÉ（アルトラーチェ）北広島店」が、星槎道都大学の学生との協働により、新作ジェラート「ハニーレモンソルベ」を2025年6月28日より期間限定で発売します。この魅力あふれる新作は、地元の食材を使用し、「地産地消」や「地域連携」をテーマにした特別なデザートです。

地元の素材とストーリーの詰まった一品

この「ハニーレモンソルベ」は、星槎道都大学のデザイン学科の学生が商品のコンセプト立案からビジュアルデザインまでを手がけた、いわば“産学連携”の結晶です。地域の素材を活かすことを重視し、地元の広島県産レモンと、「荒井養蜂場」で採取された北広島産のはちみつを使用しています。試作を重ねた結果、爽やかなレモンの酸味と、はちみつの優しい甘さが絶妙に調和したジェラートが完成しました。

学園祭と共に賑わう初日

発売初日となる6月28日・29日は、星槎道都大学で学園祭も同時に開催されます。この学園祭では、来場者向けの特別企画も用意されており、地域の賑わい創出と交流の場となることが期待されています。学生たちが自ら手がけたポップやポスターも展開され、彼らのアイディアを目にすることができる貴重な機会です。

アルトラーチェのこだわり

アルトラーチェは2011年に創業され、2024年には移転リニューアルオープンを果たしました。店名には、「北海道牛乳の多様性を生かし、アートへと昇華させたい」という想いが込められており、素材にこだわった手作りジェラートと本格的な石窯焼きピッツァを提供しています。地元住民だけでなく、道内外からの多くのファンにも愛されており、今後も地域との連携や地産地消の大切さを強調しながら、地方創生に貢献する取り組みを続けていくとのことです。

商品情報

• - 商品名: ハニーレモンソルベ
• - 発売日: 2025年6月28日（土）〜約2ヶ月間(予定)
• - 販売場所: ARTLACZÉ（アルトラーチェ）北広島店

【店舗情報】
ARTLACZÉ（アルトラーチェ）Gelato＆Pizza北広島店
〒061-1121 北海道北広島市美沢5丁目1-1
TEL：011-807-7875
営業時間や定休日については、公式SNSやHPをチェックしてください。

【お問い合わせ】
株式会社キャンパーズ＆アングラーズ広報担当：引地
TEL：011-807-7875

関連リンク

サードペディア百科事典: アルトラーチェ 星槎道都大学 ハニーレモンソルベ