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丹後王国ブルワリーの快挙！

京都府丹後地域に本社を置く株式会社丹後王国ブルワリーが、この度『第3回IFFA日本食肉加工コンテスト2025』にて金賞を受賞しました。特に注目すべきは、自家製の「九条ねぎウインナー」と「ボンレスハム」が金賞を獲得したことです。さらに、銀賞に輝いた「ブリ―ヴルスト」「ジャーマンヴルスト」「ウィンナーソーセージ」、銅賞の「自然派ウインナ―」と、受賞ラッシュが続いています。

IFFA日本食肉加工コンテストとは？

このコンテストは、世界でも最大級の食肉産業見本市「IFFA」と連携して開催される日本大会です。審査員にはドイツ食肉連盟の専門家が参加し、全国から入力された456点の加工肉製品が、品質や外見、味わいなど厳しい基準で評価されました。

こだわりの原材料

丹後王国ブルワリーが製造したソーセージやハムは、農林水産大臣賞を受賞した「京丹波高原豚」と、丹後の天然塩「琴引の塩」を使用。また、保存料や添加物は一切使用せず、食材本来の美味しさを引き出しています。特に「九条ねぎウインナー」は、香り豊かな京丹後産の九条ねぎと、甘みとジューシーさが特徴の豚肉が絶妙にマッチしており、クラフトビール「TANGO KINGDOM Beer®」とのペアリングも楽しめます。

受賞記念セットの販売

受賞を記念して、12月1日（月）から『IFFA2025受賞記念セット』が公式オンラインストアで販売されます。このセットには金賞商品と銀賞、銅賞受賞商品がすべて詰め込まれており、食卓を華やかに彩ります。具体的には、

• - 金賞受賞商品

- 九条ねぎウインナー：約100g（25g×4本）
- ボンレスハム：約100g

• - 銀賞受賞商品

- ブリ―ヴルスト：約150g（50g×3本）
- ジャーマンヴルスト：約150g（50g×3本）
- ウィンナーソーセージ：約120g（30g×4本）

• - 銅賞受賞商品

- 自然派ウィンナー：約120g（30g×4本）

価格は3,900円（税込・送料別）ですが、12月31日（水）までの期間限定キャンペーン価格3,510円（税込・送料別）で提供されるので、お見逃しなく！

まとめ

丹後王国ブルワリーは今後も、地域の特産品や農産物の販路開拓を進めていく方針です。丹後地域の活性化を図りながら、より魅力的な商品を生み出し続けることでしょう。この機会に、ぜひその味わいを体験してみてはいかがでしょうか。オンラインショップでの購入もお忘れなく！

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