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「バリバリくらげ頭」の魅力

最近、SNSや各メディアで注目を集めている「バリバリくらげ頭」。この商品は、くまだ株式会社が手掛ける即食型のおつまみで、2026年2月に開催されたスーパーマーケット・トレードショー2026（SMTS2026）で一大ブームを巻き起こしました。試食数が1,000食を超え、多くのバイヤーから興味を持たれ、話題継続中です。

● SNSで広がる新しい食感

特に注目されているのが、TikTokなどのSNSで投稿されている咀嚼音を捉えた動画です。キャノンボールクラゲの頭部を使用した「バリバリくらげ頭」は、噛むと響く「バリバリ」「ゴリゴリ」といった強い音が特徴で、視聴者にとって楽しげでユニークな体験を提供しています。最近ではこの独特な音を楽しむ“食感系おつまみ”という新しいジャンルが形成されつつあります。

● これまでの課題

一方で、クラゲの頭は塩蔵品として一般にはあまり流通していませんでした。業務用とされることが多く、量が大きすぎたり、調理過程で塩抜きが必要なことから、一般消費者にはハードルが高かったのが実情です。多くの人がこの新しい味わいに興味を示しても、購入までには至りませんでした。

● 手軽さが魅力の「バリバリくらげ頭」

そこで、くまだ株式会社は「バリバリくらげ頭」を開発し、塩抜きの手間を省いた商品を提案。加工段階で塩抜きを完了し、ポン酢でさっぱりと仕上げています。これにより、開封後すぐに食べられる手軽さを実現しました。

【商品の特長】

• - 塩抜き不要：そのまま直ぐに味わえる。
• - 開封後すぐに食べられる：手間いらずで簡単に楽しめる。
• - 冷蔵・冷凍対応：しっかり保存できる。
• - 強い弾力食感：食感にもこだわっている。

この商品は、北海道内のスーパーをはじめ、粉物の名店、ロピアやドン・キホーテなどでも取り扱いがあり、幅広いジャンルでの展開が期待されています。特に鮮魚売り場やおつまみカテゴリーで差別化商材として、導入が進んでいます。

● SMTS2026での盛況

SMTS2026では、多くの来場者から「動画で見たことがある」「探していた商品だ」という反応があり、試食提供数も盛況でした。「塩抜き不要は扱いやすい」というコメントが寄せられ、バイヤーたちからも新たな食感商材として高い評価を受けています。

● 今後の展望

くまだ株式会社は、この傾向に目を向け、全国の食品スーパーへの導入を目指しています。最近の食感系食品が流行している流れを受けて、販促物や咀嚼音を取り入れたTV広告なども考案中。業務用規格の拡充を図ることで、より多くのお客様に「バリバリくらげ頭」を楽しんでもらえるよう取り組んでいます。

● 商品概要

• - 商品名：バリバリくらげ頭
• - 内容量：125g
• - 参考売価：450円（税別）
• - 保存方法：要冷蔵（冷チル対応可）
• - 賞味期限：60日

このように、私たちの日常に新鮮な驚きをもたらす「バリバリくらげ頭」。ぜひ、一度ご賞味ください。

● 会社情報

• - 会社名：くまだ株式会社
• - 所在地：北海道旭川市流通団地1条1丁目33番地31
• - 代表者：熊田泰也
• - 創業年：明治45年
• - 事業内容：海産物卸売、食品加工など
• - 公式サイト：くまだ株式会社

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