栄養豊富な黒豆の新作『おまめさん新味かため炊き丹波黒黒豆』登場

新発売！『おまめさん新味かため炊き丹波黒黒豆』

2025年12月1日（月）、フジッコ株式会社から新たな黒豆製品が登場します。その名も『おまめさん新味かため炊き丹波黒黒豆』。この商品は大規模な調査をもとに、お客様のニーズに応える形で開発された特別な一品です。

開発の背景

フジッコは、40年以上にわたり「おまめさん丹波黒黒豆」を販売し続けてきました。多くのお客様から支持を得ている中で、最近ではライフスタイルや嗜好が多様化しています。こうした背景を受けて、伝統的な食文化を尊重しつつも、新たなニーズに応える黒豆作りを目標に掲げてきました。

この商品の開発には、約10,000人を対象にした嗜好性調査が活用されています。そこで明らかになったのは、従来の「ふっくらやわらか」だけでなく、「かためあっさり」した食感を好むお客様が存在することでした。この要望を受けて、フジッコは長年の煮炊き技術を駆使し、初めて「かため」の食感を再現しました。お正月の大切な瞬間を、より豊かに過ごしてもらいたいという思いがこの商品には込められています。

商品の特長

- 独自製法による高品質

新しいアプローチを採用した煮炊き方法により、黒豆本来の風味を引き出しました。低温でじっくり煮ることで、しっかりとした粒感が生まれ、さわやかな甘さが特徴です。

- 希少な国産大粒丹波黒使用

お正月の食卓にぴったりな、希少な国産大粒丹波黒を使用。美しい黒つやが目を引く、嬉しい存在感を持つ黒豆です。

お客様の感想

すでに試食を行った市販品の購入者からは、高評価が寄せられています。「固さがあるので、豆をしっかりと楽しめる感覚が好き」「コリコリとした食感があり、甘さ控えめだから飽きが来ない」と好評です。68.1％の試食者がこのかための食感を評価しています。

- 「固めだけど食べやすく、豆感が強い」
- 「甘すぎず、お正月にぴったり」
- 「しっかりした歯ごたえで、大人から子供まで楽しめる」

商品概要

- 発売日: 2025年12月1日（月）
- 発売エリア: 全国の小売店

おせち情報サイト

この新商品を使ったおせち料理をさらに楽しむために、フジッコおせちTIMESをご利用ください。多様なレシピやアイディアが満載です。

```
目の前に並ぶ美しいおせち草々。そこに新たな命を吹き込む『おまめさん新味かため炊き丹波黒黒豆』。大切な人と過ごすお正月に、この特別な黒豆をぜひお楽しみください！
```