大人のための特別イベント！札幌の夜パフェとJazzの融合

特別な夜を盛り上げる「STREAM JAZZ&パフェナイト」

2026年6月26日、札幌市中央区に位置する「SAPPORO STREAM HOTEL」にて、一夜限りの特別イベント「STREAM JAZZ&パフェナイト」が開催されます。このイベントでは、札幌を代表する「〆パフェ」文化が、本格的なJazzの生演奏と共に楽しめる贅沢なひとときが提供されます。実施時間は20:00からの2時間で、限定30名のみの特別な夜です。

札幌の夜を彩る特別な体験

SAPPORO STREAM HOTELは、地域との深いつながりを大切にし、その土地の文化や食を通じて新たな旅の体験を提供することを理念に掲げています。特にこの夏至に開催されるパフェナイトは、限られた夏の夜をさらに濃密に楽しむための企画です。

主役となるのは、ホテルのパティシエが特別に考案した「Modulation（モジュレーション）パフェ」。このパフェは、まるでJazzの演奏を聞いているかのように、食べるごとに味わいが変化し、五感で楽しめる逸品です。視覚的にも楽しめるよう、グラスには五線譜の形をしたメレンゲが飾り付けられています。

音楽とスイーツの美しいコラボ

この特別なパフェは、2層構造になっており、上層にはコクのあるメープルと胡桃のアイス、爽やかな柚子ムース、ほろ苦いカカオジュレが組み合わさったモダンな味わいが。下層には、バニラのパルフェやジューシーな桃、フランボワーズが入り、華やかな「ピーチメルバ風パフェ」としての顔を見せます。

生演奏で解き放たれる心地よい夜

メインイベントでは、サックスとピアノによる生演奏が行われます。プロのサックス奏者Ricky氏とピアニスト田中綾美氏による即興演奏が、味わい豊かなパフェの味わいと夢のようにシンクロし、まるでセッションを楽しんでいるかのような感覚を体験できるでしょう。耳からも、舌からもJAZZを堪能できる贅沢な時間が待っています。

参加方法と情報

この特別な夜は、パフェセットが2,800円、ドリンクセットが3,500円で楽しめます。定員は30名限定のため、早めの予約が推奨されます。満席の可能性もあるため、ぜひ事前にお席を確保しましょう。

イベントの詳細や参加申し込みは、SAPPORO STREAM HOTELの公式サイトまたはお電話からご確認いただけます。