オンライン限定！京の茶匠とコラボした贅沢抹茶ケーキ

大人のための贅沢な抹茶ケーキが登場

神戸に拠点を構えるパティスリー「アンテノール」が、京の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」とコラボレーションして贅沢な一品を創り上げました。それが「宇治抹茶のケーク～京の鶯（うぐいす）～」。このケーキは、抹茶の香りと味わい、そして見た目の美しさにこだわり抜かれています。

開発の背景

「アンテノール」は1978年に設立され、洋菓子の新たな価値を追求し続けています。同ブランドは、和と洋の文化を融合させた独特のスタイルで、多くの人々に愛されています。茶問屋である「北川半兵衞商店」は、長い歴史を持ち、宇治の上質な抹茶を通じて日本の伝統を守り続けています。この両者の出会いが、今回の贅沢なケーキを生み出すきっかけとなったのです。

抹茶ケーキの魅力

この「宇治抹茶のケーク～京の鶯（うぐいす）～」は、オリジナルの抹茶『京の鶯～うぐいす～』を使用。この抹茶は、北川半兵衞商店の茶の匠が自信を持って提供する一品で、効率よく抹茶の香りを引き立てます。そして、この焦がし和三盆糖の深い甘みと合わせることで、さらなる深みが加わります。

ケーキの中には、甘さ控えめの北海道産あずきが入っており、これが絶妙なアクセントとなります。また、口どけの滑らかさを追求したホワイトチョコのガナッシュクリームがトッピングされており、見た目にも美しく、食べる楽しみを倍増させています。すべての要素が調和し、ほろ苦い抹茶の風味とガナッシュクリームのクリーミーさが絶妙に交わり、生き生きとした味わいをもたらします。

購入方法と商品の詳細

「宇治抹茶のケーク」は、4月2日（木）からオンラインショップで注文を受け付け、4月9日（木）から発送が開始されます。冷凍宅配便での配送となり、価格は約16cmのケーキが3,024円（税込）です。数量限定のこの商品は、完売次第終了となるため、興味のある方はお早めに注文することをお勧めします。

まとめ

「アンテノール」と「北川半兵衞商店」のコラボレーションによる宇治抹茶のケーキは、贅沢な時間を楽しむには最適な一品です。抹茶の風味とクリーミーなガナッシュクリームが織りなすハーモニーを、ぜひお楽しみください。美しいパッケージでお届けするこのケーキは、自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにも最適です。特別な体験をぜひ、この抹茶ケーキで味わってみてはいかがでしょうか。