家庭で楽しむ！南部鉄器の新たな挑戦「てつだこ」の魅力に迫る

1852年に創業した南部鉄器の老舗、及源鋳造株式会社が、新たに登場させたのが、本格たこ焼きを家庭で楽しむための鉄製たこ焼器「てつだこ」です。この商品は、外はカリっ、中はとろっとした理想的な食感を実現するために、鉄鋳物の特性を最大限に活かして設計されています。そんな「てつだこ」は、2025年12月1日から発売が開始され、早速多くの注目を集めています。

本格的な“カリとろ”を自宅で！

「てつだこ」は、プロのたこ焼き店でも使われている鋳鉄の技術を用いており、その高い熱効率が特徴です。厚みのある鋳鉄が熱を蓄え、こちらの器具全体を均一に加熱。外側を香ばしく焼き上げながら、中にはしっかり火が通ることで、たこ焼き特有の外カリ、中トロの食感が実現します。この「カリとろ」感は、家庭で簡単に再現可能だという点が大きな魅力。この冬、クリスマスや年末年始などで、家族や友人とのタコパ（たこ焼きパーティー）を盛り上げること間違いなしです！

詳細な設計による利便性

及源鋳造は、たこ焼き器の設計にあたって、家庭用たこ焼器にありがちな焼きムラやサイズの課題を徹底的に検証しました。試作を重ね、誕生した「てつだこ」は、厚みや形状、溝の設計にまでこだわり、その結果“焼きやすさ”と“本格的な焼き上がり”を両立。どのたこ焼きも均一に火が通り、しかもほぼ同時に焼き上がる優れた機能性です。ベストな焼き加減を狙うために、火加減も中火のまま一気に焼けるため、初めての方でも簡単に最高のたこ焼きを楽しめます。

セット販売で初心者も安心

さらに、直接お店で購入した際には、「てつだこ」本体に千枚通しや油引きがセットになった「てつだこセット」も販売予定で、届いたその日からすぐにタコパを楽しむことができます。

限定特典も

また、購入者には「てつだこENJOY BOOK」が特典として付属します。この冊子には、カリとろたこ焼きのレシピや、地元岩手のアレンジレシピ、さらにはたこ焼きのコツが詰まっており、楽しさが倍増！

及源鋳造について

及源鋳造株式会社は、900年の歴史を持つ岩手県に根ざした企業で、鍋や釜、フライパン、風鈴まで、幅広い鉄製品を手掛けてきました。「鉄に“愉しい”を鋳込む」を企業理念に掲げ、今もなお伝統的な技術を大切にしながら、新たな挑戦を続けています。

そちらの技術力が存分に発揮された「てつだこ」。この冬、ぜひ皆さんのご家庭でも本格的なたこ焼きを楽しんでみてはいかがでしょうか。タコパは大人数での楽しみにピッタリなアクティビティ。焼き上がったたこ焼きを囲んで、ぜひワイワイ盛り上がりましょう！