親子で学ぶ！食用油の製造現場と自然環境について体験

2026年8月3日、株式会社ニュー・クイックが主催する特別イベント『夏休み自由研究応援企画「日清オイリオあぶらミュージアムを見学しよう！」』が横浜で行われました。昨年の成功を受けて、今年も親子11組28名が参加し、楽しく学ぶ貴重な時間を過ごしました。

工場見学の始まり

イベントはニュー・クイックの代表による挨拶から始まり、日清オイリオのビデオを鑑賞して、食用油がどのように製造されるかを概観しました。大豆や菜種などの原料が、搾油から抽出、精製、充填と進む様子は、参加した子どもたちにとって新鮮な体験となりました。この段階で、普段使っている油がどれほどの工程を経て製品になるのかを知り、その期待感は高まります。

見学用バスでの工場巡り

その後、見学用バスに乗り込み、広大な工場を周遊しました。窓の外には、搾油や精製の設備、原料のサイロが見えました。特に、その日は大型船が入港しているタイミングだったため、参加者たちはその巨大さに驚き、普段見られない貴重な光景に興奮していました。

商品充填ラインの見学

続いて、食用油を容器に詰める商品充填ラインを見学しました。工場内では非常に厳格な衛生管理が施されており、顔認証やエアシャワーを通過してから工場に入ることが求められました。自動化された充填ラインでは、1分間に約200本の油が詰められる様子が見られ、子どもたちはその速さに目を奪われていました。

あぶらミュージアムの体験

見学の後、体験型施設「日清オイリオあぶらミュージアム」を訪れました。ここでは、様々な油の原料や種類、調理作用について、実際に見て触れながら学ぶことができる展示が充実しています。特に、油が「シュワシュワ」と音を立てる様子を体験するゲームは子どもたちに人気でした。さらに、ホットケーキや焼肉の調理手験も行われ、油が食材に与える影響を実感しました。

クイズとドレッシングづくり

また、「油の基礎知識クイズ」では参加者全員が油に関する問題に挑戦しました。子どもたちは意外に知らなかった油の秘密を学び、正解が発表されるたびに大きな拍手が起こるなど、楽しみながら知識を深めました。クイズの後には、オリジナルドレッシングづくりも体験し、数種類の油から好みのものを選び、オリジナルの調味料を完成させました。自分たちで作ったドレッシングは、自宅に持ち帰り、家庭での食事に使用できることから、自由研究にも役立つ貴重な体験となりました。

まとめ

この工場見学では、食用油の製造工程や品質管理、安全管理についてしっかりと学ぶことができ、子どもたちは食や暮らしへの興味を一層深めたことでしょう。また、今回のイベントを通じて、ニュー・クイックが日常生活の一部である食用油の重要性を伝え、次世代に向けた食育の一環としての意義を感じてもらえたことが何よりの成果です。今後も、こうした貴重な学びの機会を提供していきます。