2025年開催「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」でパンの未来を探る！

2025年、パンの未来を体感する「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」

2025年6月4日から5日まで、大阪・関西万博会場内『EXPOメッセ（WASSE）』で、「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」が開催されます。このイベントは「パンの未来と可能性」をテーマに、日常的に親しまれているパンを通じて、次世代への技術と文化の継承、環境問題の解決など様々な課題に挑むという目標を掲げています。

メインコンテンツ：国際ブーランジェコンクール

「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」の最も注目されるコンテンツは、世界最高レベルの製パンコンクール「第5回ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」です。このコンクールでは、昨年フランスで行われた「モンディアル・デュ・パン」の上位6つの国や地域の代表が集まり、パン職人世界一の名誉を懸けて競い合います。過去の大会では、日本が優勝した第3回大会や、フランスが制した第4回大会があり、果たして大阪の舞台で栄冠を手にするチームはどこになるのでしょうか？

世界各国のパン文化を体験

ベーカリー・エキスポ・ジャパンでは、競技に参加するチームだけでなく、世界28の国や地域から集まるアンバサドゥール・デュ・パンのトップブーランジェ達も来日予定です。会場では、デモンストレーションブースを設け、各国のシェフによる限定のパンやサンドイッチの販売も行われます。また、フランスで卓越した技術を持つ職人によるトークライブ、『M.O.F（国家最優秀職人章）』を持つレジェンドたちの貴重な体験談が聞ける機会も用意されています。これにより、様々な国のパン文化を同時に楽しむことができる、特別なイベントになること間違いなしです。

環境に配慮した取り組み

本イベントでは、環境問題にも真剣に向き合い、カーボンニュートラルでの開催を目指しています。競技運営やデモンストレーションブースの運営、さらには会場での音響・映像に使われる電力まで、全ての面で環境サステナビリティを考慮した運営を行います。このような取り組みは、未来を見据えた重要なステップとなります。

イベント概要

「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」の詳細は以下の通りです。

- 開催日程: 2025年6月4日(水)〜6月5日(木)
- 場所: EXPO 2025 大阪・関西万博会場内『EXPOメッセ（WASSE）』
- 入場料: 無料。ただし、「大阪・関西万博」の入場チケットが必要です。
- 主催: リテイルベーカリー協同組合、一般社団法人レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン

佐賀の美しい風景と共に、パンの未来を感じるために、ぜひ現地を訪れてその魅力を体験してください。熱気にあふれるこのイベントは、パン好きはもちろん、新たな文化を求めるすべての人に楽しんでいただける場所となるでしょう。世界各国の職人たちが集う「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」で、未来のパン文化を一緒に探りましょう。