あべのハルカスで楽しむ贅沢なバレンタインチョコレート体験

2026年のバレンタインを特別に演出する「バレンタインショコラコレクション2026」が、あべのハルカス近鉄本店で開催されます。このイベントでは、石川県金沢市のガトーショコラ専門店「クロネコジャック」と大阪の辻󠄀調理師専門学校の学生たちが共同で作り上げた美味しいガトーショコラが楽しめます。

イベントの詳細

開催期間：2026年1月17日（土）〜2月14日（土）
場所：あべのハルカス近鉄本店ウイング館9階「バレンタインショコラコレクション」会場
価格：各651円（税別）

本企画は、辻󠄀調理師専門学校の学生たちがさまざまなアイデアをもとに新しいフレーバーを考案し、それを「クロネコジャック」のシェフ若田順也氏が厳選した6種類のガトーショコラに仕上げたものです。これにより、学生たちの創造力と熱意が込められた作品が完成します。

学生たちは、若田シェフの指導の下、試作を重ね、意見を交わしながら自分たちの感性やこだわりを形にしていきました。それぞれのガトーショコラには、巧妙な技術と新しいフレーバーへの挑戦が感じられます。

新フレーバーの魅力

具体的にどのようなフレーバーが登場するのかはお楽しみですが、辻󠄀調理師専門学校の学生たちが考案したフレーバーは、チョコレートの深い味わいと個性豊かなトッピングが特徴です。それぞれのガトーショコラは、試食を通じて引き出された学生たちのアイデアが詰まっており、食べるたびに新たな発見があるかもしれません。