春のビーツまつりで楽しむ栄養たっぷりのビーツ料理！Oisixと雨晴食堂がコラボ

春のビーツまつりでビーツ料理を満喫

春が近づくにつれ、食卓にもさまざまな旬の食材が顔を出します。そして、その中でも特に色鮮やかで栄養価の高い食材として注目を集めているのが「ビーツ」です。食品サブスクリプションサービス「Oisix」と、職域食堂「雨晴食堂」が共同で展開する「春のビーツまつり」が2026年2月9日からスタートします。この期間限定メニューは、ビーツの魅力を存分に引き出した料理が揃い、色鮮やかで目にも楽しいものばかりです。

ビーツの健康効果と魅力

ビーツは、その鮮やかなピンク色が特徴の根菜類で、豊富な栄養素を含んでいます。特に鉄分やビタミン、食物繊維が豊富で、血流改善や免疫力向上にも寄与すると言われています。その甘みはサラダやスムージーに最適で、冬の間に育った国産ビーツは、甘さのピークを迎えています。Oisixでは、このビーツを使用したさまざまな料理を提供し、健康を意識する方々にぴったりなメニューが揃います。

Oisixと雨晴食堂のコラボメニュー

「春のビーツまつり」では、Oisixと雨晴食堂両方で、ビーツを使った特別メニューが登場します。中でも注目なのが、定番の「Oisixサラダバーランチ」に加わるグリルビーツやビーツドレッシングです。これにより、サラダの彩りが豊かになり、味わいも一層深まります。

さらに、雨晴食堂では、以下のようなユニークなメニューが楽しめます。

- 根菜たっぷりビーツ豆乳シチュー：ビーツと根菜がたっぷり入ったピンク色のシチューは、ほっとする優しい味わいが特徴。
- ビーツとクリームチーズのポテトサラダ：ビーツのビビッドな色合いとまろやかなクリームチーズが絶妙なバランス。ピクルスの酸味がアクセントになっています。
- 【砂糖不使用】おうちで食べる！ビーツボウル：Oisixオリジナルのビーツボウルは、ヨーグルトとブルーベリーを合わせたヘルシーな一品。

便利なミールキット「Kit Oisix」も拡充

Oisixでは、ビーツを使ったミールキット「Kit Oisix」が現在23種類まで拡大中。自宅でも手軽に栄養たっぷりのビーツ料理を楽しむことができます。特に家族での朝食やおやつとしてビーツボウルが好評を得ていることから、ライフスタイルにぴったりな商品が用意されています。

ビーツを使った春の食体験

春が待ち遠しいこの季節、ビーツの持つ栄養価と味わいを最大限に活かしたメニューが目白押しです。カラフルで見た目にも楽しいこれらの料理は、心も体も元気にしてくれます。仕事の合間や週末に、ぜひ「春のビーツまつり」で特別な食体験をしてみてはいかがでしょうか。皆さんの食卓に、ビーツを取り入れる機会が増えることを願っています。